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雷厉风行兴事业，巾帼英雄胜须眉。
这是为合肥天一店的张姐量身打造的一句话，也让我们深深折服，作为一个餐饮从业者，她身上实在有太多美好的品质值得我们去学习了。
初见张姐，她是一位有着典型南方小巧身形的女子，穿着暖色调鹅黄色的服装，虽已入不惑之年，但是举止温柔，脸上总是带着娴静的笑容，与工作人员交谈时，也能顾及他人，谈笑风生。放在她身上，眼角那一丝丝的皱纹是岁月积攒的风情，是几十年创业生涯孕育下来的独到智慧。
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她加入我们之后，操办起了今天的合肥天一店。这家店子开业仅仅一月时间，如今每天客流不息，生意兴隆，实实在在成为了一名成功者。那么，张姐到底是如何做到的呢？
这还要从张姐的老本行说起。
最开始，张姐经营着一家土菜馆，也有了十几年的时间，同样成功。
18年，合肥市开展文明城市活动，提倡餐饮无油烟。张姐虽也是忧虑重重，但十分支持政府的整改计划，她停止了土菜馆的营业。
子孝孙贤，本应该理所当然颐养天年。可张姐瞅着空置的门面按捺不住内心的开店欲望，女强人之所以是女强人，是因为她有一颗永不服输的心。于是，张姐将锐利的目光迅速瞄准了何爹浏阳蒸菜项目，在权衡之下，张姐更加肯定了项目的可行性。
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她不会拖泥带水，从不。
家人劝她好好休息，享受晚年的闲暇时光。张姐却笑着拒绝：“我的快乐，就是将店子经营好。”于是，她来到了何爹，经过十天的培训，这位瘦弱的姐姐已能做出美味的蒸菜。
有志者，事竟成。
张姐一丝不苟的创业态度注定了她的成功，果不其然，一手美味营养的蒸菜带回合肥，立即受到了家乡人民的热爱。张姐永远是那么亲和，与顾客仿佛是朋友一般，她这样调侃自己：“我远飞过来学习，重开一个新店，谁能想到这是一位将近奶奶年纪的人做出来的呢？主要是不想闲着，自己要做的事就不能嫌麻烦，嫌麻烦做不成事。”
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事在人为。
我想，张姐的成功正是因为身上有这么一股韧劲。如果你来到合肥天一店，见了一位微笑着的老板娘，若有似曾相识的亲和之感，那你就是遇到我们的张姐姐了！
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