UICatalog，包含了绝大部分常用的UI，入门必备良药。
NavBar，Navigation Bar的演示Demo，包括如何自定义UI、加长Navigation Bar等，特别是如何处理自定义返回按钮的同时不丢失滑动返回手势。很多APP自定义了返回按钮导致滑动返回手势失效，就再自定义了一个滑动返回的手势，做不好的话，体验就......
Tabster，iOS的Tab真的是相当成功的交互设计，简单高效。
SimpleGestureRecognizers，手势。
TableViewSuite，UITableView各种例子，ESSENTIAL！
TableMultiSelect，UITableView多选。
Accessory，UITableView的Accessory View，当需要自定义按钮的时候，不妨先考虑一下Accessory View。
TableViewUpdates，UITableView自带的添加删除动画简单高效。这个例子展示了添加和删除，模拟cell的展开和收起操作。
DateCell，链接中有效果图，也是UITableView相关。
CollectionView-Simple，简单的UICollectionView。
CollectionViewTransition，UICollectionView的跳转效果，iOS自带的“照片”应用也是这个思路实现的，不一定会用到，但可作为储备。
PageControl，一横排小点，代表进度。
PhotoScroller，UIScrollView相关，展示图片，有缩放。
Popovers，不可忽视的一种UIViewController：UIPopoverController。
TableSearch_UISearchController ，iOS8上UITableView相关的搜索，使用了UISearchController。感觉从顶部滑下搜索框开始搜索的样式不错。
DynamicsCatalog，动画效果，谁试谁知道！
KeyboardAccessory，键盘上方自定义的按钮。
如果你觉得还有其他官方demo非常适合新人学习的，欢迎补充！
网友评论
TableViewUpdates，UITableView自带的添加删除动画简单高效。这个例子展示了添加和删除，模拟cell的展开和收起操作。 UITableView自带的添加删除动画简单高效。这个例子展示了添加和删除， 没有哦,只有展开和收起
```
// apply the updates
[self.tableView beginUpdates];
[self.tableView insertRowsAtIndexPaths:indexPathsToInsert withRowAnimation:insertAnimation];
[self.tableView deleteRowsAtIndexPaths:indexPathsToDelete withRowAnimation:deleteAnimation];
[self.tableView endUpdates];
```