杏鲍菇好吃的做法
杏鲍菇是一种药食两用的食用菌，有软化和保护血管，降低人体中的血脂和胆固醇的作用。
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，可以用于阴虚血淤而导致的高血脂，高胆固醇及血脂高引起的心脑血管疾病，为防治心脑血管疾病的保健品。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。
杏鲍菇中含有丰富的寡糖，与胃中的双歧杆菌一起具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定的效果，含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有排毒养颜的效果，常吃杏鲍菇可以促进消化，美容养颜。
杏鲍菇以前常常炒着吃，今天我尝试了杏鲍菇不一样的吃法拌着吃。
杏鲍菇洗净，顺着长度的方向切成片，放到锅里蒸12分钟左右，放凉后撕成长条摆放盘中；再调一个料汁，大蒜切沫，小米辣切圈，用热油激香，加生抽、老抽、耗油、醋、白糖，撒一点香菜沫，搅拌均匀，浇在撕好的杏鲍菇上，一盘凉拌杏鲍菇就做好了。
这样做的杏鲍菇香辣可口，非常好吃，大家如果有兴趣，不防试一下杏鲍菇的这个好吃的做法。
切好的杏鲍菇
摆放在锅中
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