芝麻有黑、白、黄三种颜色，白芝麻常用于糕点食品、黄芝麻常用于榨油及芝麻酱、黑芝麻多于药用。
黑芝麻别名胡麻、油麻、巨胜、脂麻，味甘性平，归肝、肾、大肠经。有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。可用于治疗肝肾精血不足所致的头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、腰膝酸软、四肢乏力、肠燥便秘等症状。
以往对黑芝麻的了解，就仅仅是黑发的功效。但它小小的身体富含大大的能量：芝麻素、蛋白质、芝麻酚、维E、不饱和脂肪酸等，在延缓衰老、心脑血管疾病以及防止动脉硬化中也是个狠角色。
【美发乌发方】
中医认为，人体毛发与肝肾两脏有关，肝为藏血之脏，“发为血之余”，肾为藏精之所，“其华在发”，毛发与肝肾精血密切相关，古代医家记载的乌须黑发方中大多是滋养肝肾，培补精血之品，组成皆有黑芝麻。
《简明医彀》方：“乌芝麻（酒拌），九蒸九晒为末，枣肉丸服。
【润肤养颜方】
皮肤是身体最大的防御器官，任何脏腑病变都有可能导致皮肤容颜的变化。
《日华子本草》方：黑芝麻叶作汤沐，润毛发，滑皮肤，益血色，令发长。
【明目增视方】
肝开窍于目，肝血充盈与否，直接影响视力，古代医家配伍枸杞子、菊花增视效果更好。
《古今医统大全》方：“胡麻一石，蒸过三十遍，捣末，每日调服尽一升，该方能明目调视，明察秋毫”
【延年益寿方】
先天之本在肾，后天之本在脾，延年益寿应以调理阴阳，补养脾胃，调和气血为原则，保持脾胃功能正常。
《类证本草》方：巨胜蒸曝各九遍，每取二合，用汤浸布裹，挪去皮再研磨，水滤取汁煎饮，和梗米煮粥食之，可治五脏虚损，赢瘦，益气力，坚筋骨。
我们平时食疗，只停留在了“吃什么”的阶段，这是初级阶段的问题。经常有人抱怨，“听说吃黑芝麻补肾，我吃了很多啊，但怎么一点效果都没有。完美演绎看了不等于懂了，吃了不等于吃好了。
食用黑芝麻，一定要选用粒粒饱满有生命力的。如果本身不饱满，哪能指望它填精补髓呢～买回来的生芝麻，先清洗，浮起来的就不能要（变质生虫或不饱满的），我们平时吃黑芝麻，可能就是简单粗暴来一把，但这种吃法，可能吃多了连大便都是黑的，从肠胃走一遭，根本没有消化，人体不得其福，反受其害。
最近喜欢道家的养生方式，古籍上九蒸九晒的炮制手法我也真的超爱，因为烘干的黑芝麻容易上火，但经过晾晒的就不会，晒代表吸收了天地阳气，蒸会有水蒸气蒸腾，代表阴的过程，九次阴阳交替的过程中，这些黑芝麻种子在集聚天地之精华，不断升级打怪兽。
黑芝麻的优点这么多，那有没有缺点呢～有，那就是真的太香了！吃完之后唇齿留香。
哈哈哈，正经的来说，黑芝麻不适宜患有慢性肠炎，便溏腹泻者食用。
PS：最近迷茫了～有幸得助于很多中医小伙伴的指点迷津～小罗罗很感恩相遇相知～依旧坚持做自己，按自己想要的方式～🤟
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