一锅粥

临近腊八，心急的父亲就跑到超市买回熬制腊八粥的食材。商家现成配好的大大小小五颜六色的各种米豆，有的能叫上名字，有的则是大眼瞪小眼，愣是认不出是什么豆，整整一斤。

据说腊八粥是配八样米豆，这好像十样都不止吧。昨晚上提前泡水，父亲又加了两样，大枣和核桃仁。

浸泡一整夜后的米豆发胀，原有的半盆变成了一大盆，这得用多少水呀，家里都小锅小灶的，锅够用吗？我心里直犯嘀咕。老爸真是有些老年痴呆了，家里平时就三个人，熬那么多，够喝一腊月了。

一大早父亲就让熬制，明天才是腊八节，今天他就迫不及待了。须知，因为血糖高的原因，他平时是忌口喝稠粥的，只能喝点稀汤寡水。

对于自己的基础病，父亲对嘴巴的管控还是很严格的，只是偶尔也犯馋。不是不爱吃喝，只是身体不允许，只能偶尔破戒。

这不让吃，那不让喝，能吃能喝的就所剩无几，那该摄入的营养素也跟不上趟啊。

一楼有位七十多岁的大叔，聊天得知他也有糖尿病，血糖比父亲的指标还要高。可他的观点截然不同，该吃吃，该喝喝，只要吃进肚里能消化，就不要委屈了肚子。尿糖再得不到补充，那躺倒就不远了。

一大早开始熬粥，果然如我所料，因为食材太多，越熬越稠。小锅换成大锅，还得不停添水，搅拌，添水，再搅拌......

粥太稠，咕嘟咕嘟冒着泡，泡泡浮起来炸裂就溅出锅外。溅到别处也无妨，大不了收拾收拾就是，倘若溅到手背，必然要烫出水泡来。

这么大一锅粥，火还不能开太大，否则容易糊锅底。不敢盖锅盖，只能用勺子探到锅底不停搅拌，搅拌。

终于，粥熬好了，那么一大锅，这得喝到什么时候！

陈色上感觉与桶装的八宝粥有些相似，尝了一口，除了不甜，口感还是差别很大。八宝粥喝起来很绵软，我熬得腊八粥可能是火候不到，吃进嘴里皮皮拉拉的，真没八宝粥好喝。

早知道这样，不如热几桶八宝粥的好，省时又省力，何乐不为呢？

可老爸喜欢，他喜欢就好，我吃饭从来不挑不检，也没啥忌口的，样样行。

三碗粥盛出来，还剩了多半锅，物尽其用，父亲让装盒，给哥哥送去，吃成大锅饭了。