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海棠果是苹果的兄弟

海棠果是苹果的兄弟

作者: 秋一梦 | 来源:发表于2024-11-01 16:52 被阅读0次

今天我知道了,我们常见的海棠花、西府海棠和垂丝海棠,原来都是苹果的亲兄弟。据说这些植物的果实,虽然有大小分别,但都是一副苹果模样。下次我吃完海棠果,我要细细观察一下了。

既然是苹果的兄弟,海棠鲜果就可以直接吃。可实际上,大多数海棠果的涩味都比较重,因此市面上很少售卖海棠鲜果,大多适于加工成罐头食用。因为在浓重的糖水腌渍之后,还能略微品出一点苹果的味道。

在这里,我再与大家分享一下:平常说的海棠其实是一个大家族,它们是蔷薇科苹果属的一群植物的共用名字,其中包括了海棠花,西府海棠,垂丝海棠,湖北海棠和山荆子等。

今天,我们可以查找到的关于海棠的记载可以追溯到魏晋时期。从唐代开始,海棠真正成为重要的园林花卉,唐朝贾耽在《百花谱》中称赞海棠为“花中神仙”。南宋时期成书的《海棠谱》则详细记述了众多海棠品种,以及相关的栽培方法。

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