区别

洁白墙面的实操室里，中级评茶师实操课课间休息。大家正在议论怎样评判乌龙茶的内外质评分标准。

      忽然，飘飘然进来几位美女，有的描眉画眼，有的素面朝天，有的略施粉黛，个个身姿卓越，天仙女下凡一般。我们这些评茶师顿觉眼前一亮，美丽的风景就在眼前。那是茶艺师培训班的学员。茶艺是表演，是一门艺术，注水倒茶间，举手投足，透出清雅高贵，雍容华贵，带着茶特有的气质。兰花指轻拿茶壶，关公巡城，韩信点兵，水不外溢，一分不多一分不少，杯中茶或清香四溢，或花香绕舌，或滑爽甘甜，不能一一道也，闭眼品鉴之时，神清气爽，飘忽到九霄云外去了。

      相比我们评茶师，个个看上去朴素庄重，老师讲不能化妆，更不能涂香水，会影响茶的香气，影响评茶结果。评茶要有职业道德，按照食品安全标准，实事求是严格审查评定。评茶的要求很多。对于六大类茶可以按外形、汤色、香气、滋味、叶底，百分比进行综合评分，也可以按照七档制评分。

  茶看上去是一片普普通通的叶子，学问可深不可测，不管是茶艺师表演的外在美，还是评茶师的内在秀，对茶叶都是情有独钟的，这是共性。