冬季寒风肆虐、昼夜温差较大，因此羊体热量散失较多，大多数母羊又恰逢妊娠期，育成羊则进入第一个越冬期，羊群对营养物质的需求较多。一旦饲养管理不当，羊群容易出现消瘦掉膘现象。
羊舍的建筑要求
选址。羊喜干燥、怕潮湿。修建羊舍时，应选择背风向阳，地势高燥，土壤排水性能良好的地方。同时，附近应有清洁的水源，最好有绿草地。养殖区应远离居民区，并采取严格的隔离措施，场区出入口处要设消毒池。
建筑基本要求。面积适中：以羊在舍内不拥挤，可以自由活动为好。一般按每头种公羊占1.5平方米～2平方米，母羊0.8平方米～1平方米，怀孕或哺乳母羊2平方米～2.5平方米，幼龄羊0.5平方米～0.6平方米设计。就地取材：建筑材料可用空心砖、红砖、钢架、木棒、水泥棒、泥瓦等，以坚固耐用为准。通风透光：窗户面积应不小于羊舍面积的1/5，羊舍的向阳面可开敞。保温防潮：在冬季舍内温度一般不得低于0℃，羔羊舍不低于10℃。羊舍内地面要高出舍外地面20厘米～30厘米。
羊舍类型
单坡式羊舍。该类羊舍属简易羊舍，适合规模较小的养羊小区。羊舍后墙高1.8米～2米，南面向阳处设运动场。羊舍地面用土垫高20厘米～30厘米，铺成缓斜地，并保持舍内干燥。冬季寒冷季节，铺上褥草，勤换勤晒。
高架式羊舍。该类羊舍要求较高，适合于规模养羊小区羊场修建。羊舍为双坡式，高度要达到2.5米，内设走道，外设运动场。为保持舍内干燥清洁，可在地面上50厘米架设高架圈底。圈底可用钢筋、水泥顶制成棚网式。缝隙以1厘米～1.5厘米为宜，以便粪便排出即可。运动场与舍内地面之间可设斜坡（坡比应不大于1/2），供山羊自由进出。
羊舍设施
运动场。位于羊舍的向阳面，面积为羊舍的2倍～3倍，要求地面干燥，排水便利。羊活泼爱登高，可在其内设置高台。
饲槽。羊爱清洁，不采食落地草或受践踏的污草。为减少浪费，合理使用草料，可设置饲槽，悬挂在舍壁处或摆放在舍内地面上，料槽的高度应与羊背相平。
水糟。为保证供应羊充足的清洁饮水，可在运动场内设饮水槽，用砖、水泥砌成即可。同时，为方便清洗换水，应设排水孔。
隔离舍。养羊小区应建专门的隔离羊舍，并与羊舍保持一定距离。羊患病后，应及时将其放入隔离舍内进行观察治疗，待治疗痊愈后再归群；新购进的羊，为防止疫病传播，也应先饲养在隔离舍内。通过一段时间的饲养观察，确定无疫病后再归群。隔离羊舍要在羊出入前后进行消毒。
备足精粗饲料。应大量储备和开发利用玉米秸秆、稻草等粗饲料。采用粉碎加工菌酶复合生物制剂等配制技术，提高营养价值和利用率。要改变“啃捧骨”、“吃面条”，即玉米秸秆整捆扔进羊舍，干草大堆扔进羊圈供采食的方式。如果羊数量少，可将草放在筐里，再把筐吊起来饲喂；羊数量多时，可自制草架喂草，还可把草捆起来，吊在羊能吃到的高度喂给。
及时补饲
在冬季枯草期，羊群仅靠放牧很难满足其营养需要，宜实行半日放牧、半日补饲。这样，既可以减少体力消耗，又有利于保膘、增膘。确保羊只妊娠、产羔、育羔和生长发育的正常，及时补饲是不可或缺的，精料参考配方：玉米面60%～70%、糠麸10%～20%、饼粕10%～20%，调制好的精饲料一只成年羊每天补饲不少于600克，另外，要注意食盐、维生素、微量元素的添加；对羔羊、种公羊和妊娠母羊，还要添加一些胡萝卜等青绿多汁饲料。
及时调整羊群
冬季气候恶劣，饲养条件差，羊的生存环境不佳，要及时淘汰老弱病残羊，以减轻饲养管理压力，减少损失，提高生产力水平。
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