SKP RENDEZ-VOUS 生于 2017

作者: 喵酱手书 | 来源:发表于2018-11-25 20:12 被阅读0次

北京有一家高端书店，生于 2017。

忍把浮名，换了浅斟低唱

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北京 SPK，中国最赚钱的百货单店，人均消费超过 4000 元，卖的都是奢侈品和高端百货。

去年位于四层临窗黄金铺位的意大利买手店消失了，取而代之的是一家叫 RENDEZ-VOUS 的“书店”。

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北京 SPK 腾退出四层这块黄金位置时，奢侈品商家都想入驻，但 SKP 管理者认为，高端并不等于买包买鞋买珠宝，精神生活也是人们的高端需求，而一个独具品位的书店是再好不过的了。

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就这样，SKP 聘请了书业奇人许志强来做管理者，在筹备了一年多之后，北京 SPK 自营的书店 RENDEZ-VOUS （以下简称“ RDV ”）在 2017 年 11 月开业了。

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杨柳依依，晓风残月

RDV 这家书店并没有辉煌的历史，说起来也大概只有 1 年左右，非要说它的历史，也不过是：创办初期无人看好，而一年后已经成为 SKP 里的最热门店铺，顾客会在 RDV 里坐上一天。

但是它的主理人许志强，在民营书店行业，却是个奇人。

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上世纪八十年代，国内的书店极少，许志强家住在漳州，买书只能去厦门。忍到 1987年，他索性在漳州租了 8 平米的小屋，开了一家小书店。受福建词人柳永“杨柳岸，晓风残月”的熏陶，取名为晓风书屋，以贩养读，却没想到一炮而红，这比北京的三味书屋还要早一年。

晓风书屋老照片，年代不详

有意思的是，晓风书屋在朱熹之后成了漳州的另一个传奇，也成福建文艺青年聚集的地方。鼎盛时期，吸引了余光中、周国平、李泽厚、林清玄、白岩松、余秋雨、倪萍、赵忠祥、崔永元等签名售书，还上了央视《读书时间》排行榜前列。

后来的二三十年，晓风书屋辉煌、萧条、接待总理、受政府资助、倒闭、民众质疑......多少有情怀的福建人为它牵肠挂肚，然后情怀终究抵不过现实，而理想主义也必将褪色，交水电费的还是许志强。

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2008 年，许志强受聘于北京时尚廊书店，从私营业者变为职业经理人，就离开了福建，来到了北京。晓风书屋就慢慢消散在人们的记忆中了，我翻看了许志强的微博（2010 年至今），那么多年他从来没提到过晓风书屋。

又有晓风书屋突然撤店导致福州市民“骚动”事件后，迫于压力许志强才出面澄清。也许，许志强自己已经在心里把晓风书屋放弃了。

2015 年 9 月，许志强被时尚集团解聘，同年 10 月到中信书店当副总，11 个月后又离开中信书店，这前后一年的时间，微博一直停更，这一年应该是许志强的低谷。

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2016 年 10 月，北京 SKP 决定自营书店时，就聘请许志强来策划。一位职业经理人，没有了租金的困扰，又有 SKP 集团的资金，简直天上的馅饼。在实体书店业已浸润了30载的他，把对书、对书店的理解，在一个全新的空间放手一搏。连许志强都公开表示过：“遇到 SKP，我是幸运的。”

执手相看，系我一生心

RENDEZ-VOUS 是法语约会的意思，这的确是一个适合约会的地方。之前一直叫它书店、书店，但从我手绘的平面图来看，它结合了书店、杂志店、奶酪坊、红酒馆、茶馆、西餐厅、咖啡厅、文创馆于一体，是个四不像。

各个区域相互交错，没有明显的界限，可以端着咖啡去临窗座椅，可以拿书到西餐厅边吃边看，好像做什么都行似的。

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图书区：

RDV 是一家品位高的书店，不会迎合读者选书，而是用好的书来引导读者。而 SKP 的顾客消费能力又高，吸引他们的并不是书价、折扣，RDV 通过买手精心地挑选，为顾客节省了在书海中选好书的时间。

所以，这里展示的图书九成在其他书店都没见过，甚至没听说过，大开眼界。门类主要是建筑、艺术、广告、绘画、美食、画册等，进口书居多。在这里，我看到精酿啤酒的书就有好几本，其他书店一本都买不到的，各种画册也是闻所未闻，不能想象。

各种大部头的书，也能随意翻看，有的书太珍贵需要戴手套翻。

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杂志区：

RDV 的杂志最吸引读者，书店内长期陈列近 200 种国际顶尖的杂志，而且经常更新。其中的杂志在国内很难买到，有一些则是由设计总监、时尚专家进行推荐。

购置这些杂志需要很大成本，对书店来说其实并不产生利润，但对于国内从事时尚、艺术领域的人和爱好者而言，这些杂志特别需要，而且其他地方都看不到，这为我们培养了忠实的读者。

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咖啡区：

位于书店入口左侧，和图书区、杂志区、西餐厅交融在一起。咖啡价格都在 30 - 50 左右，座位因为是里落地窗最远的，所以光线不足，也看到有个男士买了咖啡后，就坐到里面靠窗的位置去了，光线也好像不重要了。

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TWG 茶饮区：

TWG TEA 虽然在 SKP 一层有店，但在 RDV 还是开辟了一块区域提供独一无二的茶叶和优雅的品茶服务。

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红酒馆：

红酒吧收集了来自法国、意大利、西班牙、阿根廷等全球原产地的各色葡萄酒，整整一面墙了。

这个区域有沙发，每周 RDV 的活动基本在这个区域举办，有美食品鉴会、红酒品尝、巧克力品尝什么的，前两天洪晃还去推荐了新书。

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布乐奶酪坊：

提供纯正的法国风味奶酪的布乐奶酪坊，居然也藏在 RDV 里。奶酪坊有专门的玻璃屋，进去需要按门口的按钮，这是为了给奶酪们提供恒定的温度，以保持口感，太细致了。

如果你还不知道布乐奶酪坊，可以看看下面这段来自创始人的文字：

如果留学时不是阴差阳错地住在一个法式老牌奶酪坊旁，我不会与“外国臭豆腐”结缘，成为现如今的“奶酪骑士”。

我的奶酪坊“布乐”取名自法语Bleu，象征着法国的代表颜色——蓝色，一切制作工艺都是纯正法国范儿，由于是北京的温度、北京的水土、北京的牛奶缔造出的奶酪，所以这些奶酪都拥有一个北京范儿的名字：“北京灰”，“北京蓝”，“北京红”等。

由于产品又地道又稀有，订单纷至沓来。法国大使馆的冰箱里都是装着布乐奶酪的小纸袋，怕别人拿走，有的法国人特别标注了自己的名字，还写上了“touch and die”（碰就死）。

在 RDV 除了可以买奶酪带走，还可以在餐厅点到，据官方透露他家的奶酪每天都收到食客的点赞。