欧洲玫瑰之国--保加利亚,美到窒息的芬芳净土此生必去。这个被称为“上帝后花园”的玫瑰国度,拥有全世界最大的(敏感词被屏蔽),和最好的有机玫瑰制品。
在保加利亚有很多关于玫瑰的美食,有着没有玫瑰成分却有玫瑰形状的面包;有4000年历史的全球第一酸奶菌--保加利亚益生菌也是保加利亚人的骄傲;有着可以美容养颜的玫瑰酱以及有着玫瑰味的葡萄酒,这有最纯正的玫瑰美食。喜欢玫瑰的你,会错过吗?
玫瑰状面包
在保加利亚玫瑰已经完全走入人们的生活,这不仅仅是因为玫瑰文化烙印在节庆活动中,在保加利亚人们的餐桌上,面包加玫瑰的组合是什么样子的美食呢?
人们自制面包来庆祝节日,大家就把面包上面装饰成像玫瑰的面包,里边儿不含玫瑰的成分,但是却做出了玫瑰的样子,通过那些心灵手巧的女士呈现了出来,毫无疑问保加利亚因玫瑰而闻名于世
在保加利亚有很多玫瑰相关食物,玫瑰已经成为了保加利亚的一个象征,美丽的象征和美的力量的象征,连厨房里也出现了大马士革的身影,在保加利亚的美食里有传统的玫瑰酱,玫瑰花瓣的饼干,还有和中国白酒类似的烈酒,保加利亚传统烈酒是由葡萄制成的,但是在玫瑰谷他们也把这个酒做成玫瑰的味道,在那里的酒叫做fromroses,意思是玫瑰制成的酒,所以玫瑰本身不仅仅是个产品,同时也是保加利亚一些食物的象征!
保加利亚酸奶
优美宁静的自然,独特营养的美食,热情质朴的人们,美妙的音乐和舞蹈,还有闲散平和的氛围,这一切发酵在酸奶之中,让保加利亚南部这个偏居一隅的山村——莫斯利安,散发出浓浓的世外桃源气息。一个因喝酸奶而长寿的神秘小村庄,这里也是世界五大长寿村之一,却鲜有外人探访。
酸奶也广受很多国家喜爱,有保加利亚酸奶和白奶酪,保加利亚酸奶很特殊,称之为长寿食物。因为里面的微生物是很好的食材,但是很奇怪只能在保加利亚烹制,这就赋予了保加利亚酸奶一大特质,成为健康生物美食,就连那些节食的女士也很喜欢,对免疫系统也大有裨益很健康美味。
1905年,一名保加利亚人发现了一种乳酸杆菌,于是将其命名为“保加利亚乳酸杆菌”。保加利亚算是酸奶故乡。公元前3500年左右,色雷斯人居住在保加利亚这片土地上,并于公园前5世纪建立了自己的国家。据说酸奶是色雷斯人用羊皮口袋装牛奶系在腰上,体温使牛奶里的细菌繁殖、发酵而生成的。而酸奶英文名“Yogurt”一词便来自于色雷斯语,Yog意为凝稠,urt便是奶,凝稠的牛奶,既是发酵而成的酸奶。
健康的生活方式,有山连绵,有海围绕,新鲜的空气,满目的绿色,所有的因素,还有那些美味的生态食物,让一众游客纷至沓来,亲身体会保加利亚生活方式。
玫瑰酱制作方法
做玫瑰酱的原料,其实很简单,只需要准备好玫瑰花瓣就可以了,150克新鲜的花瓣,1千克糖外加一些柠檬汁和水这样在家就可以做了。
玫瑰酱不仅颜色漂亮,味道芳香,还可以除滋养容颜,去掉脸上的各种斑点。一些女孩子脸上长雀斑,坚持吃一段时间的玫瑰酱,就会看到效果。
玫瑰酱多种吃法
玫瑰酱涂面包土司
玫瑰酱涂抹在土司面包或蛋糕,夹心饼干的馅料中,浓郁的玫瑰花香,独特的口感让味道更加美味丰富。
玫瑰花茶
可直接冲泡热水,亦可添加于茶,牛奶,咖啡中品饮,千般滋味。
玫瑰酸奶
酸奶搭配芬芳迷人的玫瑰酱,经常使用,让人由内而外散发迷人芳香。
玫瑰酱冰沙
炎炎夏日,冰沙,声带等解暑首选再配合玫瑰酱,不但清热解渴,还能美容养颜。
有人曾经好奇保加利亚人为了制作出更好的红酒,他们在种植园里种植玫瑰,这样让葡萄在生长过程当中心情更好?
其实最重要的因素并不是玫瑰而是大自然,由此保加利亚特殊之处在于自然环境很适宜玫瑰和葡萄种植,所以保加利亚葡萄酒丰富多彩,在保加利亚南部味道会更浓厚一些,葡萄种植历史悠久!
保加利亚项目优势:
1)黄金护照:护照可以免签加拿大,新西兰、新加坡,日本,韩国,所有欧盟及申根国等169个国家和地区;
2)审理周期快:最快6个月即可直接取得护照;
3)投资少:方案灵活只需消费数万欧元,即可得欧盟身份;
4)申请条件简单:没有居住要求,入籍不需要考语言,不需要通过第三方背景调查;
5)身份含金量高:入籍后可以享受当地的医疗福利,自由生活、工作、读书,学费和当地公民一样。
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