今天刷视频看到做包子的,突然感觉自己特别想吃,自己动手丰衣足食,就下去买了豆腐和粉条上来,跟自己包个包子吃。
本人并不算是一个严格的吃货,但总喜欢看人家做好吃的,有时候还喜欢自己动手,虽然味道没有那么惊艳,但依旧乐此不疲。
先去和面把面揉好,放在一边发酵,再把粉条用开水烫软切碎,再把豆腐切小块煎一下捞出,之后在锅中放油,油热放入葱姜蒜和火锅底料,炒化后放入水,再把切好的粉条放入,放入各种调料,让粉条吸收汤汁,差不多的时候放入豆腐拌匀。再看看面也差不多发好了,拿出来揉面排气,之后切成小块擀成面皮,再之后就是一个个包子成型了,之后放入笼屉水开蒸差不多20分钟,焖5分钟在掀开就可以了。
包子整体味道还不错,自己吃着还可以,自己做的就算难吃也不嫌弃更何况不难吃,之后一周的早餐有着落了。
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