以下故事为原创,如有雷同,纯属巧合。
- Frank Hu
PR酒店33层观景酒廊第二天,Ismail把所有公务都放在一边,分批带着酒店里的员工去X捞火锅店吃饭。没来由地被老板请吃饭,员工们都莫名其妙。他们都被动地来享受了一把X捞特色服务。每当有人斗胆问Ismail,为何来这里时,Ismail笑而不答,只是让大家release,makan,enjoy。而那位甩面师傅继续以他的神乎其技让酒店员工们彻底震撼了一把。以至于所有员工都战战兢兢地以为,这是一场培训,接下来老板肯定要他们改行,在酒店里做甩面师傅或飞饼师傅了。
在观摩完X捞火锅店服务后,Ismail立即召集酒店员工们开会。
"有人以为,我要让大家改行去做飞饼师傅。"Ismail环视了一圈后说,"当然不是。我想先问大家一个问题,在这家火锅店,你们看到了什么?"
静悄悄,没有一个人回答问题。
"我再问一遍,大家看到了什么?"
员工们开始有一些窃窃私语,但还是没有人举手。
"第一个举手发言的员工,奖励100令吉。" Ismail 举起一张百元大钞。
100令吉"他们的面条真奇怪,是不是涂了胶水?"有位员工怯生生地举手问。
全场笑声一片。
"100令吉。"Ismail郑重地将这张百元大钞放在这位员工手上,对全体员工说,"看,我说到做到,还有没有第二位发言?"
"是不是也有100令吉?"人群中有一个声音。
"当然。"Ismail回答。
立刻,10几只手举了起来。
瞬间,Ismail掏空了自己的钱包,拿到钱的员工兴奋不已,其他员工都很羡慕,希望有机会发言。现在,关键的时刻到了。
"谁能告诉我,我们酒店现在有什么问题?" Ismail问。
"我们的前台办事速度太慢,每天客人都排长队。"一位在大堂工作的员工阿春说。
"很好,我也发现了,我非常希望能改变,请问您有什么idea?" Ismail问。
"把火锅店的员工请来,为客人们做特色服务,这样他们不会觉得等待的时间很长。"
"笨蛋,我们是星级酒店,怎么能有这种服务?" 大堂经理阿卜杜拉斥责道。
"不能这样对待同事,每一个idea都应该被尊重。"Ismail说。
"但您也应该尊重我,毕竟我是大堂经理,大堂这里我负责。"阿卜杜拉很不高兴地说。
"是的,我也尊重您。所以,现在,是否能告诉我,您的idea。"
"好,我有一个idea。前台只有两名工作人员,客人集中过来肯定来不及处理。但有的客人只是咨询问题,不是check in 或者check out,我们可以主动上前疏导,减少前台压力。"阿卜杜拉说。
"Good idea。请问什么时候落实?" Ismail问。
"今天。"阿卜杜拉说。
"好,请帮我记录下来,我要亲自确认。" Ismail对助理Yep说。
"我们可以在客房内贴上二维码,客人可以自助check out。" 又有一名员工举手。
"Excellent,什么时候落实?"
“两个星期。”
"我们可以用Alipay,节省处理credit card的时间。"
“Wonderful,什么时候落实?”
"给我1个月。"
就这样,半天下来,Ismail收集了几十条可操作的idea。50%的idea短期内即可落实,剩余的也都明确了时间计划。
经过1个月的持续改进,整个酒店的员工都像换了一个人,酒店的服务也焕然一新,营业额大幅上升,客人投诉逐步减少。谁能想到,PR酒店的难题,竟然被这么一顿小小的火锅给解决了。
焕然一新的客房3个月后的一个晚上,Ismail先生在33层观景酒廊与一位VIP小酌,沟通一下接下来的一笔大生意。尽兴之余,这位VIP一时兴起,想吃一道酒廊菜单上没有的菜-拉面。
Ismail先生问酒廊经理:"我们可以做这个吗?"
酒廊经理:"这个我们没法做,不过,我有一个idea。"
打卡记(0410) the Story of PR Hotel(下) Change(终)
Selamat pagi, encik.
早上好,先生。
Selamat pagi. Bolehkah saya tolong?
早上好。请问有什么可以帮你?
Saya ingin membeli tiket.
我要买票。
Encik hendak pergi ke mana?
先生要去哪里?
Saya hendak pergi Shanghai.
我要去上海。
Encik seorang sahajakah?
就买您一个人的吗?
Dua orang, saya dan kakak saya. Berapakah harga tambang yang dikenakan?
两个人,我和我哥哥。车费要多少钱?
Untuk kelas pertama 490 yuan RMB. seorang, kelas kedua 350 yuan RMB seorang dan kelas ketiga 140 yuan RMB seorang.
一等铺位每人 490元人民币,二等铺位每人 350人民币,三等铺位每人 140人民币。
Kalau begitu, berikan saya dua keping tiket kelas kedua.
如果这样的话,我买2张二等铺位的票。
Ini tiketnya, encik. Semuanya berjumlah 700 yuan RMB.
给你票,先生。总共700元人民币。
Ini wangnya. Terima kasih.
给你钱。谢谢。
Sama-sama.
不客气。
Berapa lamakah boleh sampai di Shanghai?
到上海要多少时间?
Kira-kira 12 jam.
12小时左右。
Encik, pukul berapakah kapal terbang akan berlepas ke Hong Kong?
先生,去香港的飞机几点钟起飞?
Pukul sepuluh pagi, encik.
早上10点,先生。
Di mana tempat melaporkan diri?
在哪里办登机手续?
Encik pergi ke kaunter nombor sembilan.
先生到 9号台办理。
Terimah kasih.
谢谢。
Sila letakkan beg encik di tempat X-ray.
请将您的包放入X光扫描。
Berapakah cukai lapangan terbang yang perlu saya bayar?
我需要交多少机场税?
Encik perlu membayar sebanyak 20 yuan RMB untuk cukai lapangan terbang.
先生要付20元机场税。
Lorong manakah perlu saya ikuti?
我需要走哪个通道?
Encik ikut lorong A di sana dan tunggu di pintu nombor lima belas. Setelah masuk ke dalam ruangan itu, encik boleh rehat sebentar di sana.
先生请走A通道,并在 15号门等候。
(马来语教程 第一册 终)
网友评论