你喜欢下厨吗

享受过程，收获欢喜

第一次买完整的黑鱼做酸菜鱼，处理起来真的艰难哈哈

饼

小伙子煎饼粉，打上四个鸡蛋，加胡萝卜丝和秋葵，油锅一煎，很脆很香

黑鱼片和鱼头鱼骨

这个鱼处理了一小时左右，鱼身很滑，一定要小心。鱼片很难弄，我也不专业，瞎切的，尽量小块，薄一点。

酸菜鱼成品

买的现成的好人家酸菜鱼调料包，按照步骤一步一步操作，很简单，最后放点蒜末，淋上花椒油，很香。