20180613读书感悟

今天继续读《别让不懂营养学害了你》。氧气是我们赖以生存的物质，但它还有另一面，会产生自由基，不受约束的自由基能导致死亡，也称氧化压力。氧化压力几乎是所有慢性退行性疾病的根本原因，如果说20世纪是维生素的时代，那么21世纪就是抗氧化的时代！

产生自由基的原因有过量运动、压力过大、空气污染、吸烟、食物和水源污染、阳光紫外线辐射、药物和放射等。我们的体内每天都在进行抗氧化物质和自由基的战争，我们的目的就是打赢这场仗！