Hello，伙伴们，新的一周又开始了，你们过得好吗？
秋已立，夏将尽，处暑就在五天后。不知不觉又一个拥有蝉鸣冰棒汽水和大西瓜的夏天就要和大家挥手道别了，准备贴秋膘的你，一看到猪肉价格肯定会吓一大跳。
这段时间猪肉价格上涨飞快，刚才随便找了一点数据，大家可以对比下，相较去年12月份，那真是高了不止一星半点。
猪肉价格为什么上涨，主要是受非洲猪瘟的影响，很多生猪被扑杀，或者封栏不让流入市场，这导致养殖户亏损了很多，因为养肥一头猪成本750元左右，出售不了只能砸在自己手里，大型养殖厂还好一点，中小型养殖户会很绝望，一年下来啥也没干，就养了这么多猪，结果竹篮打水一场空，再重新饲养一批又得大半年才能出栏，要是还有非洲猪瘟怎么办呢？银行看见情况不妙也不给贷款，天气也不好，又是台风又是暴雨，所以后来一些中小养殖场没有度过危机倒闭了，生猪养殖数量大幅降低，流入市场的猪肉也是以很低的价格恐慌性抛售，大概10-15元/公斤，于是从今年下半年开始，市场上的pig和pork供不应求，出现了报复性增长。
说了这么多原因，再说一下对经济的影响吧。猪肉的价格直接影响居民消费价格指数，即CPI，大家听过比较多的是国内生产总值GDP，计算机上的中央处理器CPU，但可能没怎么听说过CPI，下面我简单介绍一下。
中国现行的CPI构成及权比：
1 食品 34%
2 娱乐教育文化用品及服务 14%
3 居住 13%
4 交通通讯 10%
5 医疗保健个人用品 10%
6 衣着 9%
7 家庭设备及维修服务 6%
8 烟酒及用品 4%
从上可见中国是个名副其实的吃货国家，食品占比很大，相比欧美国家来说，这是一个比较高的占比，其中，猪肉占比约2.0%-2.5%左右，也就是说，你每个月花100块钱，其中2块多是用来买猪肉。这个比重以前比较高，有3%，现在逐渐下调了，因为人民的生活变好了，有了更多的肉类选择。
而CPI影响通货膨胀，别看CPI总共262个分类，猪肉只占小小的一部分，但是打个简单的比方：猪肉价格上涨，可能是玉米的价格变高了，因为玉米是主要的猪饲料，占比59%。于是乎老百姓会转而购买其他肉类，这又推升了其它肉类的价格，但是牛羊鱼肉本身比较贵，最大可能是多买鸡肉，所以养鸡场又开始大量养殖肉鸡，减少蛋鸡数量，这又导致鸡蛋价格上涨。
还有，国家会大量从国外进口猪肉，预计今年欧洲大约45%猪肉会出口给中国。国外经济形势好了，油价可能会上涨，油价上涨，农副产品的运输成本就高了，到时候老百姓会发现，蔬菜、食用油的价格也贵了。这只是个比方，具体当然很复杂了，总之一旦猪价和油价同时上涨，通胀压力就会很大，其实温和的通胀还好，但如果是猛烈的通胀，就可能会带来社会波乱，比如劳动力成本上升、有人会失业、有人会大量囤货……好在最近国际油价不会上涨，反而会下降，因为国际经济也不大好。
此外，市场上有很多的游资，在房地产、实体经济不景气的情况下，这些资本很可能会对那些有“投资保值”能力的农副产品下手，这就需要监管部门加大力度严查了。毕竟，民生问题很重要，今年的猪肉价格眼看很难降低到往年的正常水平了，房价也会在一边开心的笑：“你都这么高了，那我也不降。”
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