【大寒】是全年二十四节气中的最后一个节气
每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒
南北大寒各不同
在大寒节气，北方到处天寒地冻，气温依然是零下二三十度，最北的漠河气象站，甚至观测到-52.3度的最低气温。俗话说：“冰冻三尺，非一日之寒”。在经历了冬至和小寒后，大寒节气里，北方的冻土层也达到了最厚，江河湖面结冰的厚度也不断增加。
北方大寒
而在南方，大寒节气却呈现了另外一番景象。田里的冬小麦郁郁葱葱，油菜、蚕豆、各种蔬菜和绿肥作物等，把大地装扮得生机勃勃，华南各地更是鲜花盛开，春意盎然。
南方大寒
大寒迎年
大寒是一年的最后一个节气，民间有“过了大寒，又是一年”的说法。因而此时的一些民俗活动都具有浓重的“年味”。各地的人们开始忙着辞旧迎新，扫尘洁物，准备丰富多样的年货。大寒时节有很多重要的民俗和节庆，如尾牙祭、祭灶等，而我国最重要的传统节日春节很多时候也在这个节气中，所以叫大寒迎年。
芝麻开花节节高
此外，旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸撒在行走之处的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
大寒养生
古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的说法，这是对生活的总结，也说明人们对身体调养的重视。大寒为“冬三月之末”，又与立春相承接，在这个承前启后的时节里，大自然阴气极盛，饮食起居上应遵循保阴潜阳的饮食原则。
1、饮食切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气；
2、要保证一定量的脂肪摄入量，以保持体内的热量，但也不要过量。
3、多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。
大寒时节是临近新年的欢庆日子，同时也是呼吸道传染病高发期，工作生活中要注意防风御寒，以最好的身体状态，迎接春节的到来！
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