“ 吃遍各种口味的泡面,是我小时候做最想做的事情。”
上了大学,我有能力去吃遍各种口味的时候,泡面这个选项却在新疆炒米粉、石锅拌饭、椒麻鸡、螺蛳粉...的诱惑下,第一个被我排除。
泡面被我丢弃在意识的角落。只有在我没有时间的时候它会出现,在我没钱的时候会出现,在我疲惫的时候会出现。
毕业了,工作了,成功的成为了一名小小的社畜。
泡面又变成了我的碗中常客,工作的繁忙、生活的不尽如意、上司的训斥、女(男)朋友的嫌弃...
越来越喜欢一个人的独处,一个人吃饭。
一个人吃火锅也变得奢侈和美好。
我好像逐渐变成了一个行走在喧闹中的落寞者。一个存在于郁郁葱葱却又孤独的美食家。
「有时,最简单的泡面,也会成就一个人的盛宴。」
接下来,有鱼就带领你们闯进泡面的世界
01.
鸡蛋火腿肠炒泡面
「材料」
泡面、鸡蛋、火腿肠、青菜
「做法」
1.大火煮开水下泡面,煮两分钟捞出过冷水,沥干水分。
2.热油下鸡蛋炒至微黄盛出。
3.爆香葱蒜,放入火腿肠和小青菜翻炒翻炒。
4.放入泡面继续翻炒,加入生抽、老抽、蚝油炒匀。
5.倒入鸡蛋炒匀,出锅!!
“我粉身碎骨只为赴你一场口舌之欢” “我用毕生之最绚烂只为赢得你一声长叹” 炒泡面题外话:“喜欢吃土豆粉的也可以偷偷的换成土豆粉,嘘…别被泡面听到阿喂”
02.
张云雷泡面/茄汁泡面
「材料」
泡面、鸡蛋、番茄、小青菜、肥牛/午餐肉
「做法」
1.将西红柿用热水滚一滚,将皮剥下后切碎。
2.将切碎的西红柿放入煮开的清水中煮烂,接着放勺老干妈。
3.下菜包、料包、酱包。
4.放入泡面继续煮,
5.加入鸡蛋、番茄、小青菜、肥牛/午餐肉煮,煮熟出锅!!
茄汁泡面03.
酸汤泡面
「材料」
泡面、小青菜、超级无敌好吃的酸汤汁
「做法」
1.调制酸汤汁:蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉、生抽、醋、白糖、盐,拌匀!
27泡面煮好捞出,加入酸汤汁,酌情加入开水。
3.疯狂搅拌!!
酸汤泡面04.
韩式芝士年糕焗面
「材料」
泡面(最好是辛拉面)、芝士年糕、韩式辣酱、芝士
「做法」
1. 1勺韩式辣酱+1勺生抽+半勺糖+1勺清水混匀+泡面调料包,调成酱汁。
2.将芝士年糕入锅先煮熟,捞出。
3.调好的酱汁和年糕一起入锅,可以按照喜好加入泡菜,
4.再加500ml水煮至沸腾。
5.放面饼煮熟!
(我喜欢绵绵的面)
6.铺一块芝士片融化后拌匀就完成了!!
芝士就是力量!每一口都满满奶香,每一根面条都裹挟着粘乎乎的芝士~
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