超D297 年夜饭

作者: 拾光機 | 来源:发表于2022-01-31 21:30 被阅读0次

虽然两次没能回家过年,但这是我第一次做年夜饭。昨天没想好今天晚上要做什么菜,中午才定了煎鱼、卤翅中跟猪腿肉,匆匆忙忙把这些食材放到冷藏室解冻,谁知道一个下午都解冻不了。

等到要做晚饭的时候才发现,只能拿到室温加水解冻了。

每次做饭最花时间的就是处理食材了,弄那三条鱼弄了半天,拿猪腿肉的皮炸了一些猪油渣,虽然没炸出多少油,但味道还不错。

除了鱼跟肉之外还做了一大锅的包菜炖粉条,连同中午没吃完的菜都一起倒下去了。为了有点仪式感,吃了一半又煮了一锅汤圆。

菜没几盘,锅碗瓢盆却整了一大堆,这就是厨艺小白的特殊“仪式感”吧!

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