棒子面

婆婆的玉米粒晒干了，盛给我半袋子。本来说要给我一袋子的，我家的那位说，小时候吃这个东西吃得剌喉咙眼子，都吃伤了，说啥也不要那么多，一提起吃棒子面他就哼嘿不止。

今天我用簸箕簸了半下午，准备明天让我家先生去镇上，用人家传统的打面机打棒子面。

方圆打圈十几里，就有一家打面的，传统打面机早被大型面粉厂所代替。只是这打粗粮的打面机还有人用，因为打猪饲料、鸡饲料，都得用这样的打面机。粗锣给动物打，细锣就打人吃的细棒子面。其实棒子面超市里也有卖，既然家里有原材料，觉得还是自己打的面好吃。

我认为棒子面是个好东西，因为我从小就特别爱吃棒子面。多年不吃这东西还真有点想得慌。棒子面地锅锅饼烀在锅边上，十五分钟大火，掀出来，黄澄澄的饹馇，又焦又香。就酱豆吃，美得很。

我常说，我们俩口子不能在一个锅里耍勺子，他喜欢吃的东西我不喜欢吃，我喜欢吃的东西他又不喜欢。我喜欢青菜、水果、杂粮，他喜欢吃肉，猪肉、牛肉、羊肉，无肉不欢。

我总是说吃东西跟属相有关。我是食草动物属相，他是食肉动物属相。怪不得吃饭总吃不到一块去。不过这吃来吃去也吃了几十年，各自的习性也在互相取长补短。

我对他说：“吃点粗粮吧，你看棒子面里含有膳食纤维和维生素，对心脏、血压都有好处。吃东西不能光讲究好吃，你得懂得搭配营养。你看咱小时候，都是吃粗粮，也没有见有谁得高血压、糖尿病的，再看现在高血压、糖尿病的人群已经年轻化，甚至有很多儿童都得了糖尿病，难道这不是吃出来的毛病吗？”

簸好棒子，明天打棒子面去，贴棒子面锅饼吃。