南药是主产于我国热带亚热带地区的中药材，为中药产业的重要组成部分，具有品种繁多、经济产值总量大、区域性强等鲜明的产业特色。近些年来，南药生产快速发展，种类不断增加，种植面积、总产量、总产值和效益明显提高，南药已成为热区农业增效、农民增收的重要支柱产业之一。
一、产业发展现状
（一）产业概况
南药绝大多数分布于我国华南地区和越南、泰国、马来西亚等东南亚国家。我国是南药的主产区和传统种植区，产量和面积均占全世界的90%以上，主产区为海南、广东、广西、云南、福建等省区，具有悠久的种植历史和利用记载，种植种类有100多种，其中槟榔、益智、砂仁、巴戟天被称为传统的四大南药。据统计资料、文献记录和实地调查，2014年我国南药种植面积约1000万亩。已建立70多个南药规范化生产示范基地，20多种南药药材基地先后通过了国家食品药品监督局的中药材GAP（《中药材生产质量管理规范》）基地认证。
表1 主产区主要南药品种及种植面积
省区 主要南药 种植面积（万亩）
海南 槟榔、益智、砂仁、牛大力、草豆蔻、高良姜、山奈、莪术、姜黄、 155
胆木、裸花紫珠、降香、白木香、鸦胆子、鸡蛋花、灵芝。
广东 阳春砂、巴戟天、广藿香、广佛手、广陈皮、穿心莲、高良姜、五指毛桃、 200
山银花、溪黄草、化橘红、白木香、灵芝、广金钱草、芦荟、草珊瑚、鸡骨草。
广西 罗汉果、穿心莲、鸡骨草、莪术、葛根、广豆根、广佛手、鸡血藤、金银花、 125
田七、山药、猫豆、千斤拔、沙姜、砂仁、天冬、郁金、绞股蓝、泽泻、板蓝根。
云南 草果、三七、砂仁、石斛、诃子、血竭、薏苡、肾茶、美登木、催吐萝芙木、 480
灯盏花、爪哇白豆蔻、滇重楼、滇龙胆。
福建 仙草、金线兰、山麦冬、薏苡仁、巴戟天、砂仁、太子参、草珊瑚、黄栀子、 107
山药、厚朴、马蓝、灵芝、雷公藤、穿心莲、泽泻、三叶青、铁皮石斛、多花黄精、
七叶一枝花、郁金、葛根、白术、甜叶菊、紫苏、南方红豆杉、掌叶覆盆子。
（二）主要成效
1．种植面积和南药种类不断增加
上世纪80年代前，南药在我国以零星种植为主。1975年商业部、农林部等发布《关于发展南药生产十年规划的意见》，南药生产逐渐受到重视，开始商业化种植。本世纪后，随着需求大幅增长，南药产业进入大规模发展时期。据统计，面积超过100万亩的有槟榔、草果；超过10万亩的有砂仁、巴戟天、三七、罗汉果、仙草、白木香、滇龙胆、厚朴等10多种；面积超过1万亩的有益智、化州橘红、山奈、广藿香、广佛手、高良姜、广陈皮、泽泻、石斛、金线兰、葛根、艾纳香、雷公藤、滇重楼、灯盏花、山麦冬等。
表2 主要南药及种植面积
主要南药 种植面积（万亩） 产量（吨）
槟榔 141.1 231014
益智 9.21 9753
砂仁 22.05 4405
巴戟天 13 5000
三七 60 26000
草果 350 39000
仙草 13 63000
2．科技支撑与推广应用水平不断提升
目前，南药主产区大专院校已设立药用植物学、中药学、药理学、生物医药工程等重点学科，培养了一批具有一定研究水平和开发能力的科研队伍。主产区陆续成立了南药研究与产品开发的科研机构，先后建设了南药资源保护与利用工程技术开发中心、南药资源保护与开发重点实验室等科研平台，建立了南药种质资源圃，收集保存槟榔、益智、砂仁、巴戟天、白木香、三七、石斛等重要或珍稀濒危南药资源1500多份，培育了槟榔、罗汉果、牛大力、三七、仙草、石斛、薏苡、太子参等南药几十个优良品种，产品质量标准体系逐步完善，已初步形成从资源保护到产品开发完整的科研体系。资源保护、种苗繁育、高效栽培和提取加工等新型技术已陆续应用于生产中。
3．基地建设和标准化生产取得较大进展
在主产区相继建立了槟榔、益智、牛大力等70多个南药品种的规范化生产示范基地，其中砂仁、巴戟天、三七等20多种南药的生产基地先后通过了国家食品药品监督局的中药材GAP基地认证。文山三七、徐闻良姜、武平仙草等24个品种获国家地理标志产品保护，新会陈皮入选广东省非物质文化遗产名录。
4．产业化水平明显提升
随着南药产业的不断发展，涌现出一批骨干南药种植企业和制药企业，加工规模不断扩大。目前南药主产区药材加工企业有1000多家，“企业+基地”、“企业+基地+农户”等新型经营模式不断涌现，建设了广东清平、广东普宁、云南菊花园、广西玉林等5个中药材批发市场。形成了大中型中成药加工企业带动一批中小企业发展的良好态势，“云南白药”、“三金”、“玉林”、“天和”、“金嗓子”、“花红”等品牌全国驰名。 (供稿 宴小霞)
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