有烟火气息，才是令人安心的家

有烟火气息，才是令人安心的家。

中午老公做饭，蒜苔炒肉和米饭，我觉得挺好吃的。

他现在终于不用，使劲的放酱油了！

最开始他做饭的时候，最爱是酱油，说是有味道，哪怕是绿菜也要放，黑乎乎的，看的人都没食欲了。酱油倒多的时候，盐也没少放，这样就显得很咸，要命的是，油也放得多，吃完菜之后，盘底油汪汪的，就像在油里泡过一样。

为此事我说过他好多回，经过不断的唠叨和提醒，他现在炒的菜颜色亮丽，油也掌握的好，味道棒棒的。

我们家做饭分两个极端，他是重口味的，而我吃的比较清淡。

虽然吃的清淡，但不管他做成什么样，我都能吃，不会那么挑挑拣拣的，只是有时候闲了就给他提提建议，希望有所改变。

但是他就吃不惯清淡的菜，所以除了生病或者不想做的情况下，基本上都是他做饭。我也就睁只眼闭只眼了！毕竟有人做就不错了嘛，是不是？

有时候他会说换个口味，然后我就喜滋滋的进厨房，做自己喜欢吃的饭菜。

我做饭做菜，不喜欢那么多调料，愿意搭配菜的颜色，要知道色香味，颜色在前，一道菜一眼看上去不好看，首先就倒胃口，懒得再吃，即便吃也只是为了饱腹，囫囵吞枣吃饱就好。其次才是香和味，这个就需要经常做才能把握好。

其实就算厨子做菜，即便是同一道菜都做的不一样，白菜萝卜各有所爱，都是依个人口味和经验去做，还要考虑顾客的意见进行调整，不断磨合。

以前的时候，希望做出家人喜欢的口味，结果就弄成四不像了，反而做的不好吃。后来我就不管那么多了，只管自己的口味，没想到却受到一致好评。

尤其女儿来的时候，只要我做的饭菜，基本上就是三光政策，连盘底都剩不了，那是相当的给面子啊！要知道她吃饭很挑剔的，她爸为此常常说她。

我也喜欢看各种做菜的视频，愿意去尝试新的菜，并做出属于自己的特色。

不过像蒸馒头、花卷、烙饼子，这些还没有做过，所以现在主攻方向在这方面，学着做面食做点心，毕竟西北人嘛，面食自然是首选，怎么都吃不烦。

一家人能凑在一起，唠唠嗑聊聊家常，好好的吃顿饭，也是很不容易的，因此很不理解那些即便休息也要点外卖，不愿自己亲自动手做出可口饭菜的人。

一个家庭如果没有烟火气息，总感觉到有点冷冰冰的，不像是一个完整的家。

家应该是温暖的，应该是散发着香气的，应该是充满欢声笑语的，更应该是和和美美长长久久的。