炖银耳红枣汤,揭开锅盖,却发现银耳红枣还在,汤不见了,这神奇的一幕真让我惊掉下巴。
一大早,我把泡好的银耳、红枣、冰糖放进电压力锅,加了水,准备炖上一锅汤。
半个多小时后,我进厨房的时候,却发现地上有一大滩水。
我还以为是哪个地方的管子漏水了,但又觉得奇怪,那水并不在厨房洗菜池那边,而是在平时放锅的台子下面。
我当时只是拿了个拖把随便拖了几下,没去仔细查看。
等我再次进到厨房时,就感觉脚底下粘粘乎乎的,我以为是自己的拖鞋底有什么东西没洗干净,就换了双拖鞋进去,感觉还是有点粘,但也没太在意。
直到后来,我拿出碗,揭开电压力锅的盖子准备盛银耳汤时,竟然发现汤不见了,只剩下银耳和红枣在锅底。
我这才反应过来,原来我之前拖的不是水,而是银耳汤。
我赶紧把锅的内胆拿出来放在一边,用抹布把压力锅外壳和台子清理了好几遍,又把地上拖了好几遍,那些粘粘乎乎的东西才算整干净了。
我把没有汤的银耳红枣盛了一些在碗里,再加上开水搅拌后吃,竟然还是很甜,可见我加了多少冰糖啊。
我仔细检查了一下锅盖和密封圈,好像没有发现什么问题,真不知道那锅汤到底为什么会溢出去。
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