2016年的7月,那是我初次来到桂林的阳朔西街,那时你不是我的阮先生,当然我也不是你的何小姐。未来的事情谁都说不准,所以我们只是一同前往,来到这座魅力城市,来到这个美丽的地方,想一睹它的神奇与秀美。也许这就是一种特别的缘分,也是命运的伏笔,竟让多年后的我们,真的认定了彼此。如此说来,当年的阳朔西街和当年的啤酒鱼,还有临行前K家的甜筒冰淇淋,都是见证我们在一起的爱的元素。
我们都热爱美食,也有着相同的喜好,那时的我还比较任性,是个大路痴,你比我大一点,方向感很好,也总能包容我的小性子。那时的我和现在一样,走到哪里都喜欢拍啊拍,那时的你,还没有现在这般沉稳,但是走去哪儿你都懂得如何规划。如此说来,时间真的是让你我都在不经意间不断的成长,成长为更适合对方的那个人。
2016年至今,随着广西旅游业不断的创新发展,旅客的出行率不断的增长,过去的很多影子已经不复存在,随之而来的是更多的现代元素,当然这里也有了更多中国文化的体现。但是当我们再次站在这个位置的时候,仔细观察发现曾经一起吃过的老店,一起逛过购物中心,还有旁边的K其实一直都在。我们都在感叹时间过得可真快,也庆幸我们印象中依稀的一点痕迹依然被保留。
我们从西街的街头走到了街尾,七八月的阳朔西街真是人满为患,看着当时的照片不禁的感叹,此时才是真的在看风景。几年前还没有设立孙中山演讲处学业内页徐悲鸿故居,这应该是近几年才兴起的文化馆。
2022年2月,我们和弟弟一家再度来到这间熟悉的老店,走过我们曾一起坐过的位置。只是这一次,我们人数较多,选择了一个圆桌,而曾经坐过的那个位置恰巧就在我们选择位置的旁边。
曾经我们品尝多家,最终选择并喜爱的啤酒鱼品牌已然成为了西街的啤酒鱼产业链,据说平均每步行200米就会遇到同一家啤酒鱼品牌的餐厅。虽说老板是同一个人,但餐饮行业的内卷似乎不论在哪里都是客观存在的。每走过一家店门口都会有店员极力拉拢客人进店,但我们的想法就只有一个,那就是要去曾经去过的老店,因为那个味道和情怀,别家的厨师做的再好吃,也吃不出那个感觉。
虽说啤酒鱼是桂林的特色,但我们吃过很多地方很多家以后才发现,真的只有阳朔西街,那家老店做的最好吃,想当初我们来此旅行也是天天吃桂林米粉和啤酒鱼,一连吃了好几天,是真的非常爱。如今弟弟一家也是同样的感触,觉得菜品很好吃。
如今菜品不同的订购途径都有了各种餐饮的推广,这份炒石螺就是以特别便宜的价格买到的,且不论味道如何,价格是真的划算。
艾草糍粑是两广地区的特色食物,有甜也有咸,艾草制作的美食兼有药食同源的特色和特点。
拔丝芋头真是做的非常好吃,但一定要趁热吃,不然冷了就很难分开,口感也欠佳。这道菜实属惊艳,除了啤酒鱼就是它最吸引我。
上汤油麦菜,这个做法也许在别省并不多见,不仅用到了补气的虫草花和香菇,还用到了咸鸭蛋和变蛋,让这道原本普通又平淡无奇的青菜,让大家加深了对菜品的印象。
农家田园小炒鸡,简单的食材,一经碰撞,不同的味道融合在一起,就变成了特别的味道,大厨一定是个很热爱生活的人。
一桌的丰盛,清蒸荔浦芋头沾白糖竟也吃出了小时候的感觉。青笋炒肉也有了农家菜的味道,当然还有弟媳超爱的腌萝卜干。
总之这一餐吃的很踏实,不同的菜品符合了我们在座各位的饮食习惯及味蕾需求,也是本次来到桂林后吃过最满意的一餐。
不得不说,老店是真的会做生意。近日来桂林的天气多雨较湿冷,店家就自备了姜茶和手工汤圆,这一暖心的举动,温暖了我的心。如若有缘,再来桂林的阳朔西街,我们定会再来这家老店,让这美好的的时光,在不同的时光记忆里,也能展示它别样的风采。
我们是点的愉快,吃的也愉快,不过出门在外也坚决不浪费食物。在我们共同的努力之下,最终只有三道菜需要打包,其余菜品皆是空盘,我想这就是对老店的最佳鼓励,希望店家做的越来越好呀~
今天是2.14情人节,于是我将一班的时光主题写在今日。让过去的旧时光与故地重游的新感受融合在起来,是我,也依然是你,为大家带来不一样的故事,同时也祝大家情人节快乐,愿天下有情人终成眷属🤗
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