想学些减肥知识，于是看了相关的几本书，认真的做了读书笔记，再针对自己的需求做了些小结，希望可以让自己对这些概念更清晰些。
一、 [美]盖里·陶比斯 《我们为什么会发胖》，总结来说，倡导的就是“生酮饮食”。
禁止糖类，低碳水化合物，高蛋白，高脂肪的饮食方式。
糖类包括：液态糖（啤酒、果汁、书打水）、果糖，食用糖，面粉，谷类，淀粉。
不限制肉类、蔬菜。
减肥就是减糖。
脱脂和低脂不等于低糖，反而增加糖类。
远离肥胖，避免癌症。
还盖章了之前就获知的“猪油是好油”的知识点。
二、由(美)戴维·珀尔玛特(David
Perlmutter) / 克里斯廷·洛伯格(Kristin
Loberg)所著《谷物大脑》，则主要是宣扬无麸质饮食。
其中部分知识点和《我们为什么发胖》是重合的，比如高脂肪、高蛋白、低碳水化合物饮食，比如减少糖类的摄入。
花了很多篇幅讲解胆固醇是人类的朋友，不是敌人。
强调欧米伽-3的重要性。（亚麻籽油和鱼油中富含欧米伽-3）。其他富含欧米伽-6的植物油最好不要吃。
鸡蛋是黄金食品，大脑的必需品，最完美的食物。
锻炼，特别是有氧运动，影响产生脑源性神经营养因子的基因——大脑的“生长激素"。或者什么运动都有好处。
睡眠，充足的睡眠可调节瘦素。
饮食、锻炼、睡眠，三者缺一不可。
三、《轻断食:正在横扫全球的瘦身革命》，是由2014年广东科技出版社出版图书，作者 [英] 麦克尔·莫斯利 医学博士 Dr. Michael Mosley，[英] 咪咪·史宾赛 Mimi
Spencer。
5+2间歇式轻断食的做法是：你在一星期中选2天摄取500大卡或600大卡，其他5天的饮食不要严重过量，便能稳定减轻体重。
我将食物分为两份：一份适量的早餐，跳过午餐，一份清爽的晚餐。一周2天。
虽然还没有足够多的证据证明其可靠性，但我觉得，像我这种我这种BMI基数大的人可以试试。也或者在前一天暴食之后，第二天可以试试。
四、木森的《无麸质饮食完全指南》和戴尔.沃勒的《无麸质饮食：知道这些就够了》，两本都是关于无麸质饮食的实用操作手册。
无麸质饮食就是排除所有含麸质食物的饮食方式，包括排除各种面食（比如，面条、馒头、面包）和各种混有麸质的食物（比如，含麸质的普通酱油、被麸质污染的燕麦）
常规的面条、面包、馒头、饺子、包子、披萨、蛋糕、甜甜圈、曲奇、泡芙、苏打饼干……你都最好不要吃了。最简单的答案：不能吃三种麦——小麦（wheat)、大麦（barley）、黑麦（rye）
除了以上简单的概念，还有许多具体的饮食方法。
看过之后，想到我妈的肠胃状况，倒是可以建议她试试。
五、》范志红：不懂健康.难做美丽女人, 范志红》
每天要保证有氧连续运动30分钟以上
午餐和晚餐之后半小时内绝对不能坐下或躺下
日常尽量多走路
早餐吃饱，中午七成饱，晚上五成饱。
晚餐以杂粮豆粥代饭。
每天吃1斤以上少油烹调的蔬菜，绿叶蔬菜多多益善。
加了油的主食放在早餐食用
钙片是需要吃的，预防的话，每天400～600毫克。钙片里还必须同时含有维生素D，最好还有维生素K。
枸杞子，它是天然食物中含玉米黄素最丰富的食物，同时也特别富含胡萝卜素。
范老师的书我几乎都看了，觉得还是最喜欢这本书，干货最多。
P．s以上的书我整理了比较完整的读书笔记摘抄，有需要但又不想看整本书的朋友可以给我留言，摘抄版——发你。
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