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中国癌症的发病率是世界第一,我们天天嚷着要如何防癌,其实最简单有效的方法就是多吃一些‘抗癌菜’,香俪雅接下来将为您讲解几种常见的抗癌菜。
越来越多的研究表明,茄子具有抗癌功效,茄子中含有丰富的维生素p,一般蔬菜都达不到这个量,茄子具有防癌,降低血管中胆固醇的功效,常常吃茄子对于预防高血压,冠心病,和动脉硬化等都有一定的益处。
其次红薯也是会被人们淡忘的一种抗癌佳品,可以抑制癌细胞,另外红薯富含膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动和防止便秘,对预防直肠癌和肠癌有一定的作用。
再者海带被称为来自海洋的抗癌菜,海带中富含的褐藻糖胶,日本科学家研发出现褐藻糖胶能引诱癌细胞的死亡,并抑制血管新生,使癌细胞得不到养分,进而分裂凋零,未来渴望从海带中提取褐藻糖胶,研发成抗癌药物。
最后还有蘑菇被称为抗癌中的第一菜,蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞的生长,另外,多吃蘑菇等食用菌可以有效的提高机体免疫力,使机体非特异性免疫功能,体液免疫功能和细胞免疫功能全面提高还能促进肿瘤坏死因子的产生,加快癌细胞的凋亡。
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