桃酥

我大概用了：油140克,糖90克，面粉270克，鸡蛋一个，核桃或其它坚果提前烘焙烤香，芝麻就不用烤了 。

1.油和糖混合搅匀，一个鸡蛋液倒入剩下一点点刷桃酥用

2.面粉取一半或小一半铺在烤盘上用烤箱180度烘10分钟左右，取出和其它面粉混合

3.面粉过筛倒入油糖混合液，用勺或筷子翻拌均匀，这时可以闻到香味，看上面发过的图片，不要用手揉，醒10分钟

4.面团大概团或捏成球，放置烤盘里用大拇指或勺子中间按压，四周裂开，中间稍凹，中间涂蛋液放果仁

5.烤箱175-180度左右烤20分钟，再放置5-10分钟后再取出，就很香了