蛋挞（dàn tà），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心“四大天王”之一。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。其中广式蛋挞以挞皮分类可以分为两种：牛油蛋挞和酥皮蛋挞。
蛋挞（dàn tà），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，在二十世纪二十年代诞生于广州，流传到香港后扬名海外，被称为广式点心“四大天王”之一。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。其中广式蛋挞以挞皮分类可以分为两种：牛油蛋挞和酥皮蛋挞。
今天，我和妹妹帮妈妈做蛋挞和比萨饼。 首先，将蛋挞液倒入蛋挞坯子里，然后把装满的蛋挞液的蛋挞坯子装进烤箱...
本人女，33周岁，俩小只的娘。因为命好，迄今未曾正经下过厨。 食色性也，舌尖乃人之本能。想来，女人还是要会做一些吃...
烤箱里亮着灯 小小的蛋挞 在高温下唱歌 “咕噜咕噜” “咕噜咕噜” 烤箱前两个摄像头—— 一个是手机镜头 一个是儿...
今天宝贝自己做蛋挞。蛋挞的材料，我买的半成品。蛋挞皮和蛋挞液分开装，都放在冰箱冻着呢。宝贝把蛋挞材料拿出来，把盒子...
做蛋挞 蛋挞是葡萄牙首都里斯本的特色美食，今天，我和妈妈就在家里做蛋挞。 蛋挞的材...
西安哪有教蛋挞的？软欧蛋挞...
Hey~ - 蛋挞 菠萝油 了解一下 Carzy蛋挞 ﹃ 第一弹蛋挞君 ﹄ 食落肚 仲想食 蛋挞呢~分酥皮同...
1.蛋挞皮、蛋挞液解冻 2.180度预热5分钟 3.蛋挞液倒入蛋挞皮 4.180度烤14分钟
今天，奶奶终于给我做蛋挞了！ 奶奶先是拿了淡奶油，蛋挞皮，牛奶，鸡蛋。首先将淡奶油牛奶鸡蛋混合成蛋挞液，然后将蛋挞...
（一） 小慧让蛋挞做什么，蛋挞都会惟命是从。 谁让蛋挞喜欢小慧呢。 “我要走了。”蛋挞接完电话急急忙忙的对粉果说。...
本文标题：蛋挞
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