今天要给大家推荐一款星巴克的饮品,它的名字简单可爱,味道层次分明且富有变化,口感在同类饮品中较为醇厚;苦味、酸味和甜味交织着冲击你的味蕾,让你喝一次就会爱上它。它可以是电影《肖申克的救赎》里平静又充满希望的生命历程;也可以是电影《爆裂鼓手》中急促又充满激情的现场表演;亦或是生活本身这样丰富而又多彩。
电影《肖申克的救赎》 电影《爆裂鼓手》星巴克的含茶饮品主要有两种(抹茶饮品不在今天的讨论范围,下次我们单独介绍):第一种是“来一杯碧螺春”(直接冲泡的茶包),这种茶包由网状的小袋子装好茶叶,直接用开水冲泡,喝起来不错,但是味道比较单一;另一种是茶包搭配咖啡、牛奶、果汁等混合制作的茶饮,这种茶饮味道多变且风味各异,很受年轻人的喜爱。我们要聊的就是第二种混合茶饮中的一款——柚柚蜂蜜红茶。
柚柚蜂蜜红茶01我们先来介绍这款茶饮的制作流程和主要特点,以便了解它味道变化的原因。首先,空杯放入红茶包,用勺子加入适量柚子果粒,然后加入适量蜂蜜柚子酱,最后加入开水,制作完成。
柚柚蜂蜜红茶不同于其他咖啡饮品,它是可以多次冲泡的,这也是推荐它的原因之一。另一个原因则是因为它的味道。
如果你点了柚柚蜂蜜红茶,星巴克的伙伴会建议你搅拌一会,目的是让底部的蜂蜜柚子酱和柚子果粒与茶水混合均匀,这样喝起来才不会单纯的只有茶叶的苦味,而混合着柚子的酸味和蜂蜜的甜味再夹杂茶叶苦味正是这款饮品最终的味道。可这样直奔主题,岂不太枯燥了,同样也失去了这款茶饮最大的乐趣——层次分明的味道。
我们不理会星巴克建议的饮用方法。推荐喝法是这样的,我们以触感、气味、味道三个方向为引子,一步步体验这款茶饮的独特魅力。
在这个寒冷干燥的季节,当你走进暖气充足的星巴克,接过星巴克伙伴递过来的柚柚蜂蜜红茶。这时你会发现有点奇怪,我明明要的热饮,怎么杯子下面凉凉的?这要从它的配料说起,前面说到制作步骤我们知道,这款茶饮是加入了蜂蜜柚子酱和柚子果粒的,而星巴克秉承现做新鲜的原则,这两种配料需要放入冰箱冷藏保鲜,所以就出现了前面的情景。明明是开水泡的茶,杯子下半部分摸起来却是凉的,而中间则是温的,上半部分还有点烫手的情况。原理简单,却是很有趣的体验。
柚柚蜂蜜红茶02星巴克的茶叶虽然制作成简单的茶包,没有华美的包装,但是茶叶的品质是很好的。这款茶饮中的红茶全称是“英式早餐红茶”,主要特点是醇香色红。在喝之前先凑近杯口闻一闻茶叶的清香,刚刚冲泡的茶叶口味纯粹且略微清淡,多泡一会就会慢慢越来越醇厚。红茶暗红的色泽和醇厚的口感会让人感到温暖而踏实。大概喝到三分之一的时候,你开始发现口中夹带了一丝酸味和甜味,中和前面茶叶的苦味,丝丝沁人心脾。等到喝到半杯左右的时候,茶叶的苦味已经和柚子酱的酸甜混合了大部分,三种味道混合交融一起冲击着你的味蕾,真是一番别样的体验,而我们要体验的就是这个感觉。由于没有搅拌,半杯喝完后,接下来你就该去服务台加水了。
柚柚蜂蜜红茶03 柚柚蜂蜜红茶04满杯以后再喝,这时候的感觉似是久别重逢,亦或是似曾相识,但绝不是如若初见。二次冲泡后口感不会太浓,但是苦味还在,而且底部的柚子酱和蜂蜜也因为二次冲泡会混合的更加均匀,甜度更高一些。再次喝到半杯的时候,就要开始搅拌了,是的,现在才开始搅拌,因为苦尽甘来的时刻就要来到了。
你可以选择用星巴克的搅拌棍来搅拌,也可以直接用手晃动杯子。在晃动的时候需要注意,为了充分搅拌均匀,需要掌握合适的力度,杯底画圈。这个方法效果不是最好,所以一般是推荐用搅拌棍,这样可以最大程度搅拌均匀。
充分搅拌后,茶水、蜂蜜柚子酱和果粒已经充分混合,这时候是最甜的,喝起来满满都是幸福感。当然你也可以根据自己的口味适当加水。
到此,你就完整的体验了柚柚蜂蜜红茶的另类喝法。用苦尽甘来形容它再合适不过,这番感觉很是奇妙,建议小伙伴们有机会一定试试这种喝法。
柚柚蜂蜜红茶05如果你在慵懒的午后来到星巴克,那么柚柚蜂蜜红茶是不错的选择。下冷上热的有趣触感,层次丰富的味蕾享受,足以陪你一个下午的时光。
以上便是今天的星巴克饮品推荐。我们会不定期分享关于星巴克咖啡的饮品推荐和点单技巧。同时也欢迎小伙伴们踊跃留言,交流自己的心得体验,我们下期再见。
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