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冬至饺子

冬至饺子

作者: 紫堇花 | 来源:发表于2022-12-21 18:55 被阅读0次

仪式感让每一个平凡的时刻变得珍贵。

今天的5点48分,迎来了冬至节气。冬至这一天,吃饺子是必不可少的。

吃完早饭,老公兴冲冲地换上出门的外套:“老婆,今天冬至,我去楼下超市买一斤猪肉回来,包白菜猪肉馅的饺子。”

我笑着说:“不用出去了。冰柜里有猪肉馅和切成小块的前腿肉,冰箱里有大白菜。你牙龈发炎,免疫力下降。别一个兔子出门,回来变成了一只羊。如果必须出门,那也是我去合适。”

“好,那算了。你现在把肉拿出来解冻吧!”

不一会儿,老公又喊起来了。“老婆,我们是中午吃饺子还是晚上吃饺子?”

“随便你。”

“我们晚上吃吧,时间充裕些。”

“好。”

上午10点40,我正准备淘米洗菜,老公进厨房了。“老婆,还是中午吃饺子吧!我怕晚上吃多了,不利于减肥。”

“现在和面太晚了,冬天醒面要一个小时,和出的面才够软和。”

“你现在和,还来得及。”

“好吧!”

我剪开一袋2公斤装的“陈克明”面粉,放在灶台上。

我发现“陈克明”的面粉很劲道,适合做饺子和油泼面,“香满园”的面粉适合蒸包子和馒头。

我放回剪刀时,悲催了。

面粉袋没放稳,袋子里一半的面粉瞬间倒在了地上,一片白茫茫……

幸好,早饭后我刚拖了厨房地板,否则地板上的面粉只能全部浪费了。

我小心翼翼地把地板表面的面粉收拾出来,贴近地板的部分只能浪费了。

突然电话响了,我不得不放下手里的活接电话。

真是“半路遇见狗咬狼,越是着急越是忙。”

等我擦干净地板,和好面,巳是11点10分。

我挤好白菜水时,老公过来和馅,擀饺子皮。

中午12点半时,我包的饺子摆满了两个大面板。

“清水飘芙蓉,元宝落玉盘。”热气腾腾的饺子出锅了,配上辣酱和香醋,咬上一口,满满的都是幸福的味道。

冬至这一天,阳气已经悄悄地从地底下回来了。苏州的腊梅花已开了,你感受到春天的呼唤吗?

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