南瓜大家应该都不陌生，是生活中很受欢迎的食材，南瓜浑身是宝，不仅南瓜本身能吃，南瓜花，南瓜藤，南瓜子等都可以食用。咱们平时生活中最长吃的是南瓜，吃起来有股清香的感觉，本身价格也实惠，吃法较多，炖，炒，煮，蒸都不在话下。小馋猫最近喜欢炒着吃，里面加上一点五花肉，就特别的美味，一起跟着小馋猫看看吧。
【南瓜炒肉做法】
食材准备：一个南瓜，五花肉一块，大蒜适量，鸡精少许，盐适量，食用油适量。
第一步：将买回来的南瓜清洗干净，沥水后放在案板上切成片，放在盘中备用，再把五花肉洗洗干净，切成片备用，腾出手之后呢，将大蒜切成颗粒。
第二步：热锅中起油，油热以后，先把大蒜放锅中，激发蒜香后，再把切好的五花肉放锅中，炒到变色后，加上生抽，将南瓜片放进去，用大火快速的翻炒2分钟，等到南瓜片炒到断生后，把准备的盐，鸡放进去，炒到食材入味后，就能出锅了。
【南瓜炒肉功效】
南瓜炒肉色香味俱全，营养丰富，南瓜中含有丰富的果胶，维生素，常吃的话，能起到清热解毒，帮助肠胃消化，有着促进大肠蠕动的作用，南瓜中含有的氨基酸，能够使提神宁心，缓解失眠的症状，帮助很快的入睡，南瓜中含有的维生素E，胡萝卜素等物质，有着很强的抗氧化的作用，清理自由基，减少黑色素的形成，常吃能够延缓衰老，细腻皮肤等作用，消除脸上痘痘，补血又养颜。
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