《黄帝内经》338灵枢32平人绝谷

灵枢·平人绝谷32/81-1/1

黄帝日:愿闻人之不食七日而死，何也?
伯高日:臣请言其故:胃大一尺五寸，径五寸，长二尺六寸，横屈受水穀（gǔ）三斗五升，其中之穀，长留二斗，水一斗五升而满，上焦泄气，出其精微，栗悍滑疾，下焦下溉诸肠;
小肠大二寸半，径八分分之少半，长三丈二尺，受穀斗四升，水六升三合合之大半，
回肠大四寸，径一寸寸之少半，长二丈一尺，受穀一斗,水七升半;
广肠大八寸，径二寸寸之大半，长二尺八寸，受穀九升三合八分合之一;
肠胃之长凡五丈八尺四寸，受水穀九斗二升一合合之大半，此肠胃所受水穀之数也。平人则不然，胃满则肠虚，肠满则胃虚、更虚、更满，故气得上下。
五藏安定， 血脉和利，精神乃居，故神者，水穀之精气也;故肠胃之中，当留穀二斗，水一斗五升，故平人日再后，后二升半，一日中五升，七日五七三斗五升，而留水穀尽矣!
故平人不食饮七日而死者，水穀、精气、津液皆尽故也。