早就听闻石屏县素有“豆腐之乡”的美誉，豆腐是石屏县的一大传统支柱产业。“豆腐为常见食品，云南各地均产，但以滇南石屏豆腐最为有名”。
石屏制作豆腐已有400多年的历史（最迟可上溯到明代万历年间）。奇特之处在于使用境内特有的天然井水（俗称“酸水”）作凝固剂，营养丰富而不含任何有害物质。令人叫绝的是，这种“酸水”离开石屏无论如何也点制不出豆腐。曾有人用此“酸水”请石屏的师傅到外地点制豆腐，但试了无数次都未成功，有人戏称石屏豆腐是带不走的石屏专利。
嘴元素
400年历史 真材实料 独家秘制
课堂上的美食 别有一番风味🤗
打来包装 隔壁班同学都馋哭了
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嘴元素 石屏豆腐
解馋 解饿 解压力
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吃过的都说好
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休闲时刻，逗一“豆”!
:) 舌尖上的石屏豆腐 "帅虹豆腐云外香， 水点琼浆天下奇。" 滇南石屏，一个神奇而美丽的地方，勤劳勇敢的彝、...
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