副标题：袭人母亲病重，此人毫不怜悯，还当面讲俗话明贬暗夸自己
红楼梦中有很多经典语言，仔细读来余香不断。其中有些语言极具口语化却惟妙惟肖，能言简意赅的表达出说者要表达的意思。王熙凤连续两次说的“烧糊了的卷子”就属于这一种。
王熙凤的语言一直口语化，这和她文化水平不高有关系。她第一次说“烧糊了的卷子”是贾母因为贾赦要鸳鸯作妾大怒引起的。贾母气得说不如王熙凤将鸳鸯领回去给了贾琏，看贾赦这老不羞父亲还好意思跟儿子抢不。王熙凤就说：
“琏儿不配，就只配我和平儿这一对烧糊了的卷子和他混罢。”
王熙凤形容自己和平儿是“烧糊了的卷子”，对应的是夸奖贾母会调教人，将鸳鸯调教的“水葱一般”惹人喜欢！第二次说“烧糊了的卷子”是第五十一回：
说不得我自己吃些亏，把众人打扮体统了，宁可我得个好名也罢了。一个一个象‘烧糊了的卷子’似的，人先笑话我当家倒把人弄出个花子来。
袭人母亲病重，贾家先不着急让人家姑娘回去，反倒摆起了派头。王夫人让王熙凤安排。王熙凤慎而重之安排袭人回家，让袭人打扮了各种在自己面前展示品评，又拿出自己做好的大毛衣服送了袭人。不好说袭人是什么心情，王熙凤显然并不怜悯。对他们来说，奴才是他们的私人财产，奴才的家人不算家人。婆子们夸她大方，她再次爆出金句当面讲了笑话，再次引用“烧糊了的卷子”，意思说宁可自己委屈，也要把别人打扮的漂漂亮亮的，不让别人笑话。
王熙凤两次引用“烧糊了的卷子”形容自己或者自家人不美。虽是谦词，但“烧糊了的卷子”形容女人不美却是一定的。红楼梦不同版本对此注释略有不同。
1979年的程乙本校本在第四十六回给的解释是：烧糊了的卷子——形容焦黑的样子。这里是凤姐自谦不美，是针对上文“水葱儿似的”来说的。
1982年的庚辰本校本在第四十六回给的解释是：烧糊了的卷子——喻貌丑，与上文“水葱儿似的”对称。糊：烧焦了。卷子：北方俗称长方形的馒头为卷子。
通过官方注释“烧糊了的卷子”通俗说是形容面目焦黑丑陋。中国人以白为美，不白丑三分。卷子是北方刀切的白馒头，刚出锅白亮宣软非常美味可口，一如白馒头一般形容女子貌美。王熙凤用“烧糊了的卷子”自谦不美特别形象。
有人可能奇怪，馒头（卷子）不是蒸的么？为什么会烧糊了。其实这是北方的一种吃法。干粮放在火上、灶坑、火盆上烘烤加热，有时候不注意会烤糊了。白卷子烤焦了黑了，不好看了。王熙凤借此自谦，别人听过就算，谁也不会当真。
除了《红楼梦》以外，古典名著也有“烧糊了的卷子”一说，可见此语在明末清初是民间非常流行的俚语。《金瓶梅》第四十一回春梅道：“俺每一个一个只象烧糊了的卷子一般，平白出去惹人家笑话！”春梅的意思王熙凤相同。
王熙凤祖籍在金陵，红楼梦生活场景设定应该在北京。庞春梅却是在山东清河，“烧糊了的卷子”这句北方当年的流行语使用范围非常广泛，现在北方尤其东北有些地方依然在使用这句话。可见语言的魅力。
【文/君笺雅侃红楼】
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本文资料重点引自：
【脂砚斋重评石头记】80回本
【红楼梦】通行本120回本
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