万华街上有家卖挂面的店铺，我吃这家的挂面好几年了，每次都买它家的圆细挂面，面煮了不浑汤，吃起来有嚼劲，能闻到麦香。
老板娘四十多岁，个子不高，偏黑，穿着打扮也极其普通，但身材比较健美，没有中年妇女常有的肚子。她没有西施的美貌，但绝对没有东施的做作，所以我给她取了个“挂面南施”的雅号。老板娘生活应该并不宽裕，卖挂面的同时，也卖些大蒜生姜之类的杂货，有空还会推着三轮车出去叫卖招牌的挂面和当季的水果，是个用勤劳挣生活的妇女。我每次去买东西，总能看见阳光的微笑在她的脸上挂着，丝毫看不到辛苦劳作的愁容或对当下生活的不满。好几次碰到她在店铺里的空地处跳绳，动作矫健，满脸是汗，我开玩笑地说：“老板娘还减肥呀？”她停下来，边问我买什么，边说：“人老了，要把身体锻炼好，不然哪有力气挣钱养家？”神情中充满了对未来生活的向往。
“挂面南施”还养了两只土黄色的狗，腿细、身瘦、头小、耳朵大，身上的卷毛很短，走起路来却很精干，来去一阵风，爪子抓在地上咵咵的响。两只狗没事就摇着尾巴围着老板娘的腿边转来转去，一见有生人靠近，马上警觉，对着来人“汪汪汪”地大叫。老板娘推着三轮出去卖东西的时候，两只小狗一左一右蹦蹦跳跳的跟着，犹如“挂面南施”的王朝马汉，远远看去，好不威风！
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