父亲今年68岁了，身体很好。年轻时做过木匠、开过砖厂。
如今，孩子们都长大了，也都成了家。但父亲却闲不住，没有像其他老人一样健身、打牌、散步。而是去学了一门手艺——做糖葫芦。
父亲做什么事都很认真，做糖葫芦也一样。山楂都是亲自去挑选，要个大好吃的。回来后， 认真进行清洗，晾干后，再去核、穿串。干净好吃又实惠是父亲卖糖葫芦的原则。
每天晚上提前准备后第二天要用的糖葫芦串，每二天一大早，开始支锅熬糖。用的糖也很讲究，都是反复实验，精挑细选了的。所以做出的糖葫芦也好吃。
熬糖也是个技术活，一斤糖加一碗水，开始大火熬制，并不时用一根筷子反复搅动。熬制一段时间后，准备一碗凉水，拿筷子从锅中蘸一下，迅速放到冷水中，瞬间凝固，尝一下，变脆即可。这样就可以蘸糖葫芦了。
蘸糖葫芦也是有讲究的，一手端锅，一手拿未蘸糖的糖葫芦串，迅速在滚烫的的糖浆中翻滚一下，放到事先准备好的玻璃板或光滑的木板上边，向下一拖，糖葫芦串儿的顶端就有一块晶莹剔透的糖板。
整个过程，动作要快，这样做出的糖又薄又脆，再加上精选的山楂，做出的糖葫芦酸甜可口，美味无比。
全部蘸完后，可以往事先准备好的靶子上插了。
一串、两串、三串……一会儿工夫,就插满了晶莹剔透、鲜艳的糖葫芦串。
看得人直流口水。
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