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今日夏至。夏”即夏天,“至”极也。这表示炎热的夏天到了,开始有暴雨、梅雨天气,高温桑拿等。夏至这天,我们所在的北半球各地白昼时间达到全年最长,自此日起白天渐渐缩短直至冬至。
夏至不是入伏的开始,但是它是判断入伏的标志。民间俗语说“夏至三庚入伏”,意思是夏至来临的第三个庚日(夏至那天不算)就开始入伏了。
“冬至饺子夏至面。” 民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。北方多是打卤面和炸酱面,晋陕刀削面过油面,南方阳春面、热干面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。 夏至新麦多已经登场,所以夏至吃面也有尝新之意。
今日宜吃面。
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