9月28日,汉玖餐饮迎来了一场面别开生面的三周年庆典,旗下倾语晓茶、约翰客、茶色春阳、辣火朝天、潮派老虎茶、鸡排攻略记等餐饮品牌将美味、互动、趣味等做到了极致,本次会布会邀约了广东电视台、腾讯、网易、新浪、凤凰等知名媒体参与,与加盟商和创业者共同见证汉玖餐饮三周年,拉开餐饮新时代的序幕。
茶饮与微熏小刺激的碰撞
“不忘初心,匠心好茶”品鉴会中不仅是倾语晓茶在汉玖餐饮三周年庆典的主题,也是整个品牌打造的核心立意。这是一场美味的盛宴,也是受餐饮创业者注目的品鉴会。在这场发布会上,倾语晓茶展现了茶饮与微熏小刺激的碰撞,让众多前来围观的人有了一段美味的味蕾时光。
“三载同路,玖领未来”汉玖三周年,正在营造一种美食氛围,他们从没有停止对美味的探索,让人感觉茶饮魅力的同时,也展现了研发技术的卓越。这些个性匠心创造的优质茶饮与甜点,集颜值、优雅、大气于一身,风味各异的微醺小诱惑系列宛如上流社会高端鸡尾酒会。
多业态+场景,引领社交概念茶饮店
现如今已是回归自然,重视共享的消费时代,随着文创消费的兴起,茶饮模式也开始转变,为了迎合“小鲜肉”的口味,倾语晓茶提出“茶饮+明信片+刊物”的社交茶饮概念,可以提升消费者和品牌互动的频次,增强与消费者之间的互动,实现消费者拉新提高老客留存率,这也是倾语晓茶迅速蹿红成为一个家喻户晓的热门茶饮IP。
倾语晓茶明信片是倾语晓茶其中一个版块,它打破了惯有茶饮品牌单一的模式,兼具了内容载体。倾语晓茶明信片每一页都盛满了执念,是贩卖美好的明信片主题店,并附带“慢递”服务。“这是一家走了心的茶饮店。”这就是消费者对于倾语晓茶的评价。这种与消费者互动的服务,深深吸引了年轻消费者,受到大量消费者的追捧,根据官方平台显示,倾语晓茶目前已经累积了上百万的茶客,且复购率高达34%。如此亮眼的数据,意味着倾语晓茶已经形成了强大的品牌效应,跨界与场景的这种模式的结合,快速复制也更加有底气、自带流量。
打造高品质、高性价比的茶饮品牌,必先完善供应链
从倾语晓茶已开的门店来看,布局市场的速度并不快,甚至可以说是缓慢的。
倾语晓茶的创始人表示:此前我们并不盲目在全国铺点,而是深入市场调研,所有品牌的立足和运营,都是从无到有,从点到面,但茶饮品牌何其多,各种名称、各种卖点的茶饮品牌不断冒出,而倾语晓茶在这种环境下,进行蜕变。只有站稳脚跟,沉着应付,寻找新突破。而原材料供应链是我们最为重视的。
为了确保茶饮品质,在口味上形成差异化,以此进一步构筑核心竞争力。倾语晓茶对于核心原叶茶,无论在选品、产地、加工、制茶方式等环节都严格把控,并在源头上打通了整个产业链。
倾语晓茶研发团队在深入茶饮市场调研中发现,市场上用来做饮品的茶叶多为香精茶,大多质量欠佳,少一分茶韵与甘醇,并且品质不一,批次质量也会有所差异。为了寻得好茶,从茶叶批发市场、制茶工厂、各地茶山绕了地球一圈。倾语晓茶研发团队初期常年奔波在瑰丽之境的斯里兰卡、神奇国度印度、以茶闻名的彩云之南、盛产高山茶的宝岛台湾……对于出品有所执念的研发团队,他们有着挑剔的舌头以及味感,每次走遍千山万水,收罗一堆不同品种、不同级别的茶叶,用不同的调配方法尝试,确定适合自己的原叶茶。
在供应链上的把控还体现在制茶工艺上,倾语晓茶聘请专业的制茶师傅,经过采茶、晒青、凉青、瑶青、炒茶、焙火、揉捻、复焙八大工序,手工精制每片原叶茶,从而得到独特口味的茶汤底。倾语晓茶在把控茶叶生产、加工方式、选品等环节都有独家资源,并整体降低了品牌供应链的成本。市面上的茶饮品牌,配方易模仿,运作模式好复制,但倾语晓茶是以强有力的供应链支撑起的品牌,模仿得了皮毛,却窃取不了灵魂。
倾语晓茶隶属汉玖餐饮,是一家深受创业者喜欢的华南第一连锁餐饮集团,运营15个餐饮品牌,涉及茶饮、西餐、鸡排、烘焙、火锅串串等领域,加盟连锁门店高达1000多家。有自建的养殖基地、茶园地、加工工厂等。倾语晓茶借其强大的线上线下资源,它厚积薄发,它“野心”从来都不只一个区域。从区域到全国,再向全球发展,让世界上每个地方的国人都能享受到倾语晓茶的味道。
来源：倾语晓茶官网：http://www.qingyuxiaocha.com/newsshow-20-59-1.html
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