丝巢燕窝：桂花冰糖燕窝

丝巢燕窝：桂花冰糖燕窝

食材明细

主料

燕窝7-8g

桂花20-23g

冰糖180g

辅料

水300ml

甜味口味

炖工艺

做法步骤

1燕窝准备

2称重，炖锅准备

3燕窝泡发6~8小时

4泡发后把杂质挑干净

5清水洗干净

6撕成果条状

7放入炖盅 

8加水

9隔水炖煮

10半小时后出锅 

11提前加入冰糖

12放入冰糖后

13加入桂花

14桂花燕窝完成