向朋友提起雪燕，很多人不知道。有的人第一反应是燕窝，这跟燕窝可完全不一样哦。为了让大家更详细的了解，我们清心湖的创始人易子涵做了一篇长文来告诉她的发现雪燕之旅。 动物天堂 说起印度，你会想到什么？是佛祖释迦摩尼的成道之地？是那些动辄几千年的神庙？是被视为圣河的恒河沐浴？是各种瑜伽动作？还是满大街的突突车，人口超标和脏乱的环境？ 印度这个国家，对我来说，充满着神秘和吸引。是各个宗教的神秘仪式和超意识的玄秘力量，更是在如此众多的人口之下，人与动物之间的和谐。印度人在吃这个事情上，不像中国这么可怕，中国人只要是活物，没有不敢吃的。在印度，除了有很多地区是纯素食地区，完全吃素外，其他地区就算有荤食，也几乎只有猪肉，羊肉，鸡肉等。满街乱跑的母牛不会被裹腹，房檐上跳来跳去的猴子不会被挖猴脑；爬进家里的蟒蛇更不会被剥皮…… 印度的人与动物完全共生 记得有一天，在晨坐打完之后，我准备出门，就在开门的一刹那，我看到地上的倒影，房梁上有一条蛇！对于我这个超惧怕冷血动物的人来说，看到蛇，几乎等于看到死亡。我吓傻了，下意识中，连滚带爬地滚出了房间，逃到天井里。也不管刚打完坐后腿脚的麻木了，惊呼房东：Snake！Snake！（蛇！蛇！） 房东一脸平静的走出厨房，把我扶起来，然后又进厨房拿出祭祀用的铜灯，酥油，点燃后，将房门轻轻推开，对着蛇，开始念一串我听不懂的梵文。大约5分钟后，房东跟我说，你出去玩吧，一会儿它就走了。什么！就这样蛇就会走了？我以我在中国的十几年教育发誓，在中国一定会立马招来一群人，然后一顿乱棒，将蛇打死！ 动物天堂 说起印度，你会想到什么？是佛祖释迦摩尼的成道之地？是那些动辄几千年的神庙？是被视为圣河的恒河沐浴？是各种瑜伽动作？还是满大街的突突车，人口超标和脏乱的环境？ 印度这个国家，对我来说，充满着神秘和吸引。是各个宗教的神秘仪式和超意识的玄秘力量，更是在如此众多的人口之下，人与动物之间的和谐。印度人在吃这个事情上，不像中国这么可怕，中国人只要是活物，没有不敢吃的。在印度，除了有很多地区是纯素食地区，完全吃素外，其他地区就算有荤食，也几乎只有猪肉，羊肉，鸡肉等。满街乱跑的母牛不会被裹腹，房檐上跳来跳去的猴子不会被挖猴脑；爬进家里的蟒蛇更不会被剥皮…… 印度的人与动物完全共生 记得有一天，在晨坐打完之后，我准备出门，就在开门的一刹那，我看到地上的倒影，房梁上有一条蛇！对于我这个超惧怕冷血动物的人来说，看到蛇，几乎等于看到死亡。我吓傻了，下意识中，连滚带爬地滚出了房间，逃到天井里。也不管刚打完坐后腿脚的麻木了，惊呼房东：Snake！Snake！（蛇！蛇！） 房东一脸平静的走出厨房，把我扶起来，然后又进厨房拿出祭祀用的铜灯，酥油，点燃后，将房门轻轻推开，对着蛇，开始念一串我听不懂的梵文。大约5分钟后，房东跟我说，你出去玩吧，一会儿它就走了。什么！就这样蛇就会走了？我以我在中国的十几年教育发誓，在中国一定会立马招来一群人，然后一顿乱棒，将蛇打死！ 神的礼物 印度并不是所有的庙都是素食。 湿婆神的庙宇都会在特定的日子杀牛羊祭祀。 有一天，我在加尔各答附近的一个神庙里参拜，庙里的师父送来一碗白色的甜品。我一向对甜品毫无招架之力，开心的接受，舀起一口，正准备放进嘴里，突然感觉这东西怎么这么像曾经吃过的燕窝？我停了下来，退还给师父，并告诉他我是素食者。 师父像外面的一片树林指去：“这是那些树的浆液！” 我似信非信地将眼前的这碗甜品吃完，凭着对美食的天生直觉，我缠着师父寻根究底。师父将我带到树林里，并展示给我看。雪燕树，从树上流出来的胶质就是雪燕。流出来的过程中会沾上一些树屑 “God has given us everything we need, there's no need to kill！”（神给予了我们一切所需之物，无需杀生！） 这句话，我从此记住！出产燕窝的金丝燕和它的燕窝 想想国内的人，为了补充胶原蛋白，吃了多少燕窝？ 我们不得不知晓一个残忍的真相：成年燕子用唾液为幼子做的窝，被人采来食用。母燕下蛋前吐出燕窝，很快就被人采去，每被采摘一次，燕子就要再造一次，直到最后，母燕精疲力尽。而最后一次生蛋期迫在眉睫，公母双燕只好急急呕心吐血造最后一个窝巢，此时的燕窝中已带血丝，被认为是燕窝中的上品。而残忍的人类，会次伸出魔手...... 这是一个曾经卖燕窝，后来亲身经历燕窝摘取过程后转荤为素的朋友告诉我的。 燕子用唾液做窝，而我们人类用双手赚钱，买“窝”。如果我们辛苦为自己买来的“窝”，因为一些匪夷所思的原因，一次次被他人夺走，直到我们死亡的那天，你，是什么感受？ 雪燕是什么 后来我在网上查得了关于这种树的一切。 雪燕从木髓中流出 这种雪燕树，木髓里会分泌出晶莹剔透的胶质，营养价值类似燕窝，故取名雪燕。作为热带雨林里的一员，常年累月的光合作用下，它会分泌一种汁液，颜色清透，晶润，像太阳的眼泪。 印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用。在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。市场上还有一种叫做桃胶的东西，而雪燕与桃胶不同的是，桃胶由树皮层分泌，而雪燕是雪燕树的木髓分泌，产量稀少，营养也比桃胶高出很多等级。椰浆雪燕 之后我带了很多雪燕回国，用冰糖和椰汁熬制，或者加点水果，滑溜溜的口感，让我不得不赞叹，真的有一种食物能够取代燕窝！ 雪燕的营养 大多吃素的人都知道，胶原蛋白在动物体中较普遍，而植物补充渠道较少。 当胶原蛋白的流失导致人体内胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降，25岁则进入流失的高峰期，40岁时，含量不到18岁时的一半。 胶原蛋白的缺失，会导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。雪燕，因从树种流出，会沾上树屑，所以看起来有杂质，属正常现象 雪燕富含透明质酸，俗称玻尿酸，也就是在整形医院超过1000块/ml的玻尿酸！想要皮肤丰满、紧实有弹性，就需要补水保湿，增加胶原蛋白生长。外在的面膜是不够的，由内而外的补充才是最长久的！而雪燕可以满足你的这个需求！ 雪梨炖雪燕 雪燕含有多种珍贵营养，能有效促进双歧杆菌的生长，消除便秘。还能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，被医药公司用于糖尿病药物的生产。 放弃食用燕窝吧，给金丝燕一个属于他们自己的空间......如今有一个价格便宜几十倍，纯植物，更易吸收的胶原蛋白补充渠道，何不试一试？ 怎么吃 雪燕食用方法很简单， 用热水泡水3小时，或冷水泡24小时，泡软之后反复清洗几遍去掉杂质，加老冰糖、红枣、枸杞等，隔水炖20-30分钟即可。或者将椰浆煮开，放入泡好的雪燕后搅拌均匀即可。 雪燕详细吃法，以后会为你们介绍哦。 素食女性，想要肌肤更有弹性，充满光泽，毛孔更小。每周至少吃2次雪燕，很有效果！ 每碗不到1块钱，比面膜还便宜！从现在开始，吃纯素的胶原蛋白！