人体的骨骼系统具有运动、支撑和保护身体的作用。骨髓还能制造红血球和白血球;储藏矿物质。骨骼是由蛋白质和胶原蛋白构成的,胶原蛋白负责集中体内的钙、磷和镁,形成内部是蜂巢状的坚硬立体结构。骨骼系统主要分成骨骼和关节两大部分。
骨质疏松
随着年龄的增长,人体骨骼通过改造,即骨骼不断地分解和重新生成的过程,骨骼质量始终维持在一定水平。旧骨被破骨细胞分解,成骨生成新的骨骼。一旦破解的旧骨多于新骨形成,就会造成骨质的流失出现骨质疏松这样的健康问题。中国骨质疏松患者超过7000万,预计2021年将突破3亿人
所以,对于骨质疏松的营养补充目标很明确,就是要使新骨的形成不少于破骨细胞分解的旧骨。因此,需要大量提供成骨元素,例如优质蛋白和成骨矿物质的所有组合。
在成骨矿物质的三大元素钙、磷、镁中,前面已经讲过,磷的含量在国人体内已经远远超过需求,所以不需要再补充。然而,磷与钙的拮抗作用使钙需要更多的补充。钙与镁的比例许多品牌都是2:1,几年前出现了钙镁比例1:1的产品, 2017年美国主要的高端品牌也承认1:1是钙镁最佳比例。
为了使钙能够很好地吸收,维生素C帮助制造胶原蛋白;维生素D助把钙离子吸收进入血液;维生素D抑制分泌甲状旁腺激素,从而预防骨骼的钙质流失;维生素K2能够活化骨钙素,把血液中的钙引导沉积在骨骼中,促进钙质的利用;微量矿物质--硅有助于人体骨骼的塑造和维护,促进钙和磷的沉积,减少破骨细胞的数量,促使成骨细胞的数量增多;锰是软骨和骨骼的结缔组织的必需元素。骨骼要用钙、磷和镁作为建筑材料,同时还要有微量矿物质硼的协同作用。锌也有助于生成新出骨细胞。
除了服用完整全面的基本营养补充产品之外,预防和改善骨质疏松症状的功能性营养补充品是以钙镁1:1为中心的完整的健骨元素组合。而且有充足的维生素D和维生素K2,以及硼、硅、锌等元素。
补钙是营养品商家竞争最激烈的战场,各种宣传方式层出不穷,各自强调产品的优势。例如,液体状的、粉末状的、来源于天然骨粉的或者是用生物降解的,等等。其实补钙产品最重要的是三条:首先是严将的品质要求,不能含有重金属和其他杂质,而目前国内市场上的许多补钙产品过不了这一关
其次,无论何种形式的钙,最重要的是容易被人体吸收,营养医学的研究已经证明,钙和其他的健骨矿物质元素应该是以氨基酸整合或有机酸络合的状态,最容易被身体吸收;
最后,钙与镁、维生素D、维生素K2,以及其他元素的完美比例形成的协同效应,要比单独的钙或支离破碎的一些其他矿物质的组合,效果要强很多。
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