凉拌酸辣芒果虾

夏天对厨房小白真的很友好，凉拌菜是零失败的美味，美丽，还能让人大块朵颐。

酸辣酱汁是夏日开胃的神器，搭配上夏天芒果正甜，弹口的鲜虾，脆生生的芦笋……酸爽甜辣让味蕾随之跃动。晶莹剔透的颜色，是苦夏最美的微光。

碗中加入3勺生抽、1勺芝麻油、半勺糖、半勺白醋、2勺油泼辣子，搅匀备用。一个芒果切块、15只斑节虾去壳开背。锅中水开后放入5根芦笋切成的段，烫熟捞出（1分钟左右），再放入斑节虾烫熟（1～2分钟）备用。盘中放入芒果块、芦笋段、虾仁、适量小米椒和香菜，淋上酱汁。就这样简简单单，凉拌酸辣芒果虾完成。