昨天在家闷了一天,昨晚就跟俩宝说好了今天去人民公园,今天阳光灿烂,真是出门的好天气。等他们睡到自然醒,慢慢来。
昨晚睡觉前水合了一个面团,就是面粉、白糖、牛奶、奶粉揉和在一起,然后让他们睡觉。
水合一个面团 膜已经形成了这个天冰箱和室温差不多,面团就放室温了,早晨起来,哇,面筋好好呀,已经有手套膜了。用一点点牛奶加入酵母揉进去,再放盐和黄油,一边揉一边感受到面团已经开始发酵了,放入烤箱发酵。
一会发好了,40克一个剂子,包入豆沙馅二发。
吃了中午饭,清理了我妈房间,被单被子裤子扔进了洗衣机,又上楼,洗衣机上有叮当的两件衣服以及我和老公的两件衣服,刷了袖口包包,扔进了楼上的洗衣机。
做好后,我的豆沙包发好了,垫上一张油纸盖一个烤盘,烤箱开始工作,好了。
柔软的面皮,香甜的内陷,热乎乎的,不知道冷了的口感如何。
出门前还把鱼头汤煲好放电饭锅里了,回家烧开就可以了。
出门时2:30,不到两个小时做了这么多事,真不错。
我们坐公交车,我居然头晕想发吐,忍到下车。转了一圈,高空脚踏车当当怕,碰碰车她不敢,小火车我觉得没意思,两个人都有主意——淘气包乐园,充了100元的卡,两个孩子60元,还很便宜,吾悦广场一个小孩单次都是100多块钱,不过他们没玩多久,估计规模比较小,好在也让我休息了半个小时。
他们不玩了,买了一串薯塔,一串烤肠,还有一瓶矿泉水,退了卡和押金,出了公园坐车回去了。2:30出门回到家下车才5:04,不到三个小时就晃了一圈。
路上点了扑扑买了菜和鸡翅回家就到了,买肉都是线下店或者朴朴,美团优选买了鸡蛋白糖等明天就可以拿,这些不着急又便宜。
回家拿刚买回来的豆腐炖鱼,笋子炖的腊肉汤还贼好喝,再加一点儿菜,给小朋友炸点鸡肉块、酥肉和虾片,都很快,半个小时就吃饭了。
充满阳光的一天结束了!
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