秋冬季节，适合温补。介绍一款大补气血的饮食，需要和喜欢的友友们可以行动起来。
这款饮食是： 黄酒+鸡蛋+醪糟。偏南方化，可能南方人喜欢的多一点。
为什么推荐黄酒？黄酒的作用主要有：
第一，黄酒它含有丰富的氨基酸。而且有八种氨基酸是人体必须的。
第二，它易消化。黄酒当中含有许多易被人体消化的营养物质，比如说糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类等等，这些在胃肠里边，比较容易消化，所以它不伤脾胃。
第三，黄酒有舒筋活血的作用。适量的饮用可以有助于全身的血液循环，促进新陈代谢。
第四，黄酒它有保护心脏的功效。黄酒当中含有多种微量元素，这些微量元素在心血管疾病当中，防止血压升高，防止血栓形成有一定的作用。因此常适量饮用黄酒，对心脏有一定的保护作用。
我通常的吃法是：水烧开后打入蛋花，关火。蛋不要煮老，蛋白质硬化后难吸收。稍微凉一会，再放醪糟，（醪糟有很多活性酶，不适合高温加热。）最后倒入一杯黄酒。味道好得不能再好。
喝完一晚黄酒醪糟，全身暖呼呼的，舒服极了。
我是南方人，特别喜欢黄酒和醪糟。它们都是糯米做的。北方人擅长玩面粉，南方人擅长玩糯米。黄酒和醪糟是南方人把糯米的功效发挥到了极致的体现。
可以早上喝，也可以晚上喝。晚上喝还有助眠作用。
功效的数据是专业人士弄的。老百姓吃就讲一个口感和看得见摸得着的效果。这个饮食也是我们当地的传统，以前是药方，现在都吃得起了，变成了家常的饮食方。
如果你手脚冷，气虚血虚，这个季节可以喝起来。
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