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中国最北方的城市,是一个特殊的存在

中国最北方的城市,是一个特殊的存在

作者: 华人易居 | 来源:发表于2019-06-21 17:29 被阅读0次

    在中国唯一有机会目睹极光的地方便只有漠河北极村了,北极村地处漠河最北,进而也当然是中国最北,是纬度最高,距离北极最近的地方。

    由于漠河坐落祖国的最北端,每到夏至左右,便发生昼长夜短的极昼现象,因而大家又称漠河为北极“不夜城”。

    每年夏季漠河的白天也来越长,晚上相应地越来越短,尤其是夏至前后半个月,在现在这个时间段是最容易看到极光的日子。西方是夕阳西下的余晖,东方又是晨起的朝阳,甚至能看见太阳和月亮并存于天空,非常神奇。

    对于漠河,心中总有一份期待,因为那是中国的最北边,因为那里是大兴安岭的深处,因为那里是中俄的边境。

    除此之外,漠河的特色美食还是有必要介绍一下的,满足您舌尖上的需求。漠河菜属于东北菜系,多为炖菜,炖菜的最大特点就是让人吃着暖和,所以漠河的菜品几乎有90%都是炖菜,口感非常不错,具有浓郁的东北菜特色。

    一、白肉血肠

    白肉血肠是东北特色菜品之一,漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上,又加了一道蒸的工序,即在炖肉前,先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠,色泽鲜明、口感香醇。

    二、小鸡炖蘑菇

    小鸡炖蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一,因漠河邻近山区,所以这里的蘑菇种类繁多,且原汁原味。通常用来炖鸡的夏天一般用鲜蘑,冬天则干蘑菇居多。此菜的特点是营养丰富、口感咸鲜。

    三、烤 狗 鱼

    狗鱼是漠河特产的冷水鱼之一,夏秋季节尤其多。当地人的吃法多数是红烧和烧烤。印象中在北极村的酒店内,店家就极力推荐的一个菜,几块钱一条,味道鲜美,酥脆可口。

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