槐花鸡蛋饼吃了一次就会让人上瘾。
4月底,我网购了槐花,当天晚上就做了槐花鸡蛋饼,我觉得特别香特别好吃,这是生活在南方的我第一次吃槐花,儿子也很喜欢,所以我就答应儿子,接下来日子里,我可以经常做槐花鸡蛋饼给他吃,因为我买了4斤槐花,不少了。
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果然,每次我做槐花鸡蛋饼儿子都特别高兴。我一般都是前一天先把槐花鸡蛋饼煎好,第二天吃,这样做虽然口感会差了一点,但不容易上火,我也不用早起,儿子的吃饭的时间也会充裕一些。
这不,昨晚我煎饼完毕后问:“儿子,你吃点槐花鸡蛋饼吗?热乎着呢。”
儿子马上乐颠颠地过来吃槐花鸡蛋饼,边吃边说:“好吃,很香,而且还有点儿甜。”这就是我们爱吃槐花鸡蛋饼的原因,香香甜甜的,加了鸡蛋,也很有营养。
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我还告诉儿子,以后我每年都买槐花,以满足儿子这小吃货的味蕾,哈哈哈。
除了槐花鸡蛋饼,再加上酸奶和苹果,这样的早餐是不是就棒棒哒了啦?
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