咖啡馆常见的意式咖啡

今天先给大家总结一下各种咖啡，包括最常点的拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、浓缩咖啡（Espresso）、美式咖啡（Americano）、摩卡咖啡（Mocha）、还有近年非常受欢迎的小白咖啡（Flat White）的分别，看看那款最适合你的口味？

意式浓缩咖啡Espresso：

以高温和高压的热水，快速迫出咖啡味道，成为一份浓缩咖啡。根据Starbucks的营养表格，一杯single shot的浓缩咖啡只有5大卡，咖啡因有75mg，因为没有添加任何牛奶所以非常「浓烈」。

美式咖啡Americano：

Americano就是一份Espresso，加大量热水，令其浓度变淡和较易入口。一杯single shot的美式咖啡同样是只有5大卡，咖啡因有75mg。

摩卡咖啡Mocha：

Mocha就是一份Espresso加巧克力糖浆、奶和奶泡（奶油）。一杯single shot、而全脂奶冲的细杯摩卡咖啡有160大卡，咖啡因有90mg。你可以看作是加了巧克力糖浆和奶油的拿铁咖啡。

白咖啡Flat White：

以一份30ml的Ristretto来说，一杯白咖啡就会有咖啡量4倍的蒸气牛奶，表面会有一层较丝滑、而且泡量少的细幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶冲的细杯白咖啡有110大卡，咖啡因有130mg，适合本身不喜欢喝奶或奶泡但喜欢喝浓咖啡的人。

拿铁Latte：

以一份30ml的Espresso来说，一杯拿铁会有咖啡量3-9倍的蒸气牛奶，表面会有一层较软绵、而且泡量多的细幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶冲的细杯拿铁有110大卡，咖啡因有75mg，奶味会比白咖啡重，而且咖啡因较少。

卡布奇诺Cappuccino：

以一份30ml的Espresso来说，一杯卡布奇诺会有咖啡量1倍的蒸气牛奶，表面会有一层⅓杯的厚实粗奶泡。因为奶泡份量比Latte和白咖啡更多，所以口感更Creamy。一杯single shot、以全脂奶冲的细杯拿铁有90大卡，咖啡因有75mg。