美食档案：鳜鱼，属凶猛肉食性鱼类，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。常栖息于静水或缓水域底层，广泛分布于我国各主要水系。
爱好者名单：张志和、陆龟蒙、苏轼、黄庭坚、徐俯、朱敦儒等。
爱好者语录：烧柴为温酒，煮鳜为作沈。
初见“鳜”字，我们可能会愣下神：咦？这字读什么？
直到我们将那首著名的词想起来：
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”
唐朝诗人张志和的这首《渔歌子》实在太棒了。
棒到什么程度呢？美学的层面上我们且不说了，先看一组数据。
在《全唐诗》里写到“鳜”的有6首，《全宋词》里写到“鳜”的有18首。在这一共24首诗词中，共有7首出现“桃花流（春）水鳜鱼肥”一句，占比达到了30%。
换句话说，张志和被“抄袭”得很惨了。苏轼、黄庭坚、李祁、朱敦儒、徐俯、王楙，这些两宋词坛上的大咖小咖们，排着队挨个把这首词“抄”了个遍。
苏轼在《浣溪沙》里“抄”：
“西塞山边白鹭飞。散花洲外片帆微。桃花流水鳜鱼肥。自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣。斜风细雨不须归。”
苏轼果然是苏轼，人家“抄”得这叫一个明目张胆，直接把整首“抄”下来，塞到自己的词里去了。
师父抄，师父抄，师父抄完徒弟抄。紧跟着苏轼，黄庭坚来了。
“西塞山边白鹭飞。桃花流水鳜鱼肥。朝廷尚觅玄真子，何处如今更有诗。青箬笠，绿蓑衣。斜风细雨不须归。人间底是无波处，一日风波十二时。”（黄庭坚《鹧鸪天》）
黄庭坚不愧是“苏门四学士”之一，“抄”诗的大胆程度一点也不比老师小。不仅“抄”了诗，还隔空喊话张志和（玄真子），说：“张哥张哥，朝廷正到处找你呢，有诗歌赶紧发过去。”
更离谱的是，“何处如今更有诗”这句竟也是从韩愈那“抄”的。
不过黄庭坚一点也不在乎，为了让自己的“抄”更理直气壮，还发明出了一套理论，叫“无一字无来历”学说，振振有词地跟人说：“古人能为文章者，真能陶冶万物，虽取古人之陈言入于翰墨，如灵丹一粒，点铁成金也。”
“抄”都能“抄”出一套理论来，简直就是一个通天教主，狂得无边无际的。还好同时代有苏轼这个鸿钧老祖压着，不然那时候的文坛没人能治得了他。
黄庭坚自己“抄”了不算，还指着自己最喜欢的外甥徐俯说：“舅舅抄，舅舅抄，舅舅抄完外甥抄。”
徐俯一听，通天教主舅舅叫“抄”的，也不客气，一抬手就“抄”了两首：
“西塞山前白鹭飞。桃花流水鳜鱼肥。一波才动万波随。黄帽岂如青箬笠，羊裘何似绿蓑衣。斜风细雨不须归。”（徐俯《浣溪沙》）
“西塞山前白鹭飞。桃花流水鳜鱼肥。朝廷若觅元真子，晴在长江理钓丝。青箬笠，绿蓑衣。斜风细雨不须归。浮云万里烟波客，惟有沧浪孺子知。”（徐俯《鹧鸪天》）
黄庭坚看到“玄真子”一句，满脸黑线，心里直嘀咕，这孩子“抄”疯了，“抄”张志和也就算了，连自己舅舅也“抄”，还有王法吗还有底线吗还有人性吗？
这场“抄袭”游戏还没结束。让我们继续喊起口号：徐俯抄、徐俯抄，徐俯抄完敦儒抄！
“西塞山边白鹭飞。吴兴江上绿杨低。桃花流水鳜鱼肥。青箬笠将风里戴，短蓑衣向雨中披。斜风细雨不须归。”（朱敦儒《浣溪沙》）
“青箬笠将风里戴，短蓑衣向雨中披。”哈哈哈哈哈哈，这是什么鬼？这也实在太接地气了吧。朱敦儒说：“没错，这就我，我就是这样的汉子。”
这位朱敦儒我们可能不太熟悉，但他的弟子我们熟得很。不是别人，正是陆游陆大侠。
不知道朱敦儒“抄”完有没有继续喊：敦儒抄，敦儒抄，敦儒抄完陆游抄。反正陆游是没“抄”了。
除了以上几位整首“抄”外，还有李祁和王楙两位，每人都“抄”了一句。
“桃花流水鳜鱼肥，恰趁得、江天佳处。”（李祁《鹊桥仙》））
“莼菜秋风鲈鲙美，桃花春水鳜鱼肥。”（王楙《望江南》）
让我们记住王楙吧，他只留下了这首词。可以说是“一抄一首词，一抄一辈子”了。
这场“抄袭”接力，自张志和原创起，到北宋苏轼、黄庭坚、李祁，再到两宋之交的徐俯、朱敦儒，再到南宋的王楙，整整跨越了两个朝代，持续了两个世纪，也是抄袭史上的一大奇观了。
那么，对这种“抄袭”，我们该怎么看呢？
其实在古代，这种把整首词“抄袭”改编成另一首词的做法，在古代有个名字，叫“隐括词”，发明人据说就是苏轼。
除了以上几位名目张胆地“抄”外，剩下的诗人词人们，对张志和的那条肥鳜鱼，纷纷表示出了极大的兴趣，在诗词中化用了起来，现摘录句子如下：
“鳜鱼吹起桃花浪。”（晁冲之《渔家傲》）
“南去北来徒自老，故人稀。夕阳长送钓船归。鳜鱼肥。”（贺铸《钓船归》）
“况寒原衰草，牛羊来下，淡烟秋水，鲈鳜初肥。”（严参《沁园春》）
“六桥春浪暖，涨桃雨、鳜初肥。”（周密《木兰花慢》）
“这春水生时，剩有桃花鳜。”（韦居安《摸鱼儿》）
除了说鳜鱼肥，还有谈论怎么吃的：
元结和陆龟蒙主张拿来煮。
元结说：“烧柴为温酒，煮鳜为作沈。”这是主张烧成鱼汤的。
陆龟蒙说：“盈筐盛芡芰，满釜煮鲈鳜。”这是主张做成鱼火锅的。
抗金的李纲说：“鲈鳜美，新酿蚁醅浮。”这大概是想做成生鱼片的。
还有个叫曹冠的，嚷着要“烹鲈鳜，酌松醪，吟笔千篇扫。”看来鳜鱼还有补脑提神、激发创作灵感的功效。
听到磨刀霍霍声，鳜鱼内心是崩溃的。啊喂，各位大诗人们，等等，容我说两句：
“被一次次抄袭我忍了。你们还说我肥，我吃你的喝你的了？
好吧，我也忍了。肥就肥吧，还煮我烹我。
你们还是诗人吗？还有没有一点爱心了。
张志和先生写下我，可不是让你们吃我的啊！
天呐！谁来救救我！
我也是一条凶鱼啊，我不要面子的吗？我大概是一条死鳜鱼了。”（文/高上兴）
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