今天是2022年1月25日,农历腊月二十三,农村称今天为小年,祭灶,意思是过了今天,离过年越来越近了,腊八祭灶,春节来到。
如果是往年,我会早早准备好早饭,吃过后去城关或者老车站对面的农贸市场买肉,蔬菜和水果,带着东西回老家和孩子爷爷奶奶一起过节,祭灶在农村都预示着一家人一起吃个饭,吃祭灶糖,一家人团圆一起过。
可是今年不行了,隔离在家,哪儿都去不了。只能在东方瑞园购物群里粘贴一些生活用品,我预订了三四斤瘦羊肉和猪肉。没想到八点多就送到小区门口了,门岗师傅又送货上门。
老公不让我多干活,怕累着。他把羊肉剁成肉馅,猪肉煮煮打算烧一下,吃的时候上锅一熥,做成肥而不腻的红烧肉片。
他穿上围裙,忙活了一大晌,终于把羊肉馅弄好,猪肉炖上了。
在这之前,他是很少上厨房的,这活儿不够我自己干的。我喜欢做饭做菜,看着一家人吃得香喷喷的,心里有种成就感。
现在,这活儿下放给他了。我负责剥个葱,洗个姜这些下手活儿。
按照习俗,今天晚上要吃饺子。所以,中午饭就简单些。肉煮好后,儿子是食肉动物,可以吃点肉。我们三个不太喜欢吃肉的,就趁着肉汤熬些大锅菜:放些豆腐,白菜,胡萝卜,木耳和粉条,吃起来也有滋有味的。
午饭后就开始和面,再剁些白菜、大葱、姜开始包饺子。全家齐动手,一会儿就能搞定啦!
隔离十四天,春节也不能回老家了,老公说在这也是该过啥节过啥节,生活需要仪式感!
网友评论