小时候喜欢吃椰蓉和豆沙馅儿的。
苏州的苏式鲜肉月饼才是月饼中的翘楚,
九十年代初一元钱一个,现烤现卖。
这鲜肉包在月饼里面真的是南方人的专利,北方好像是不会包裹肉进去的。
月饼分广式、苏式,广式应当就是产自广州的月饼,苏式不用说也知道源自苏州的月饼,一查还真是如此。
端午节家中可以裹粽子,可没听说中秋节这个月饼自己做的,都是食品厂里生产的。可见做这个月饼是有一定难度的。
在湖州有款月饼叫“布厂月饼”,听上去好像有点怪怪的,这布厂怎么就做起月饼了,买布厂月饼还得排队,尤其鲜肉月饼更是长长的队伍。原来,这个布厂确实是个布厂,月饼是布厂的食堂做出来每年给员工发福利的,后来布厂倒了,月饼却卖火了。食堂几位高手师傅自己出来开了店铺开始卖月饼,居然还异常火爆,居然有一家一天能卖三万只,真是让人不可思议啊!
湖州人还就特别认这布厂月饼。
万寿禅寺也推出了月饼供大家品赏,是素食月饼。
台风过去了,今晚的月亮,又大又圆,挂在了天上,仔细观察还是缺了那么一点点圆,
“十五的月亮十六圆”,的确是有道理的。
网友评论