用料：胡萝卜 1根
盐 4分之一茶匙
淀粉 1茶匙
食用油 25克
肉丝 100克
蒜 2瓣
生抽 1茶匙
Step1：肉丝码味，肉丝加5到10克油，1茶匙淀粉1茶匙生抽码10分钟左右。主锅放入2瓣蒜，3秒钟速度5.5切碎，加入15到20克油，3分钟温度v热开，下肉丝，2分钟，温度v反转1，不要盖量杯盖。
Step2：加入胡萝卜和4分之一茶匙盐，5分钟温度v反转1。不要盖量杯盖。
Step3：起锅最后1分钟放1茶匙醋。一定不盖量杯盖，一点也不水，很干的样子，好吃极了！更多食谱获取请加娅娅微信：9744071
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